作者：程伯全?近日，由四川省廣元市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李樹杰帶隊(duì)，聯(lián)合市檢察院組成學(xué)校食品安全工作專項(xiàng)督查組，對劍閣縣的學(xué)校及相關(guān)部門落實(shí)食品安全管理責(zé)任開展專項(xiàng)督查。

據(jù)了解，督察組采用不打招呼、隨機(jī)抽查的方式，對四川省劍門關(guān)高級中學(xué)、劍閣縣香江國際實(shí)驗(yàn)學(xué)校的學(xué)校食品安全管理中學(xué)校履行主體責(zé)任情況、教育部門履行主管部門管理責(zé)任情況、市場監(jiān)管部門履行監(jiān)督責(zé)任情況等開展全面督查。督查組重點(diǎn)查閱了兩個學(xué)校食堂在食品原料供貨商的選擇中確保質(zhì)量和程序公正、在食品驗(yàn)收和儲存中確保規(guī)范管理、在食品加工和就餐服務(wù)中確保食品安全等方面的各項(xiàng)記錄和資料，并對學(xué)校食品加工現(xiàn)場進(jìn)行查看，對部分從業(yè)人員現(xiàn)場進(jìn)行履職情況詢問；對劍閣縣市場監(jiān)督管理局、教育局在今年2月份以來對學(xué)校履職監(jiān)管的情況現(xiàn)場核實(shí)。

通過查看現(xiàn)場和聽取匯報(bào)，督查組對劍閣縣市場監(jiān)督管理部門、教育部門和抽查到的兩所學(xué)校在學(xué)校食品安全安全管理中管理規(guī)范、履職到位給予了肯定。同時(shí)，對兩個學(xué)校在食品安全管理中還存在的不足也及時(shí)指出，并要求立即整改。督察組強(qiáng)調(diào)，食品安全是最大的民生工程，必須壓實(shí)學(xué)校食品安全管理中學(xué)校的主體責(zé)任、教育部門的主管責(zé)任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任。強(qiáng)化食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)意識，防患于未然。在食品安全的管理中清楚的看到自己的不足，從細(xì)節(jié)入手，進(jìn)一步提高食品安全管理水平。根據(jù)廣元市統(tǒng)一要求，立即落實(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，守住食品安全底線。