云南陸良推動食品產(chǎn)業(yè)向高端轉(zhuǎn)變 打造高端食品加工基地

2022年以來，曲靖市陸良縣緊扣“建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、打造高端食品加工基地”的定位，聚焦三年目標任務，出臺高端食品加工基地實施方案、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)方案，實施產(chǎn)業(yè)集群培育、生產(chǎn)基地建設(shè)、精深加工增值、品牌打造提升、質(zhì)量安全攻堅、市場體系構(gòu)建“六大行動”，推動食品產(chǎn)業(yè)由低端向高端轉(zhuǎn)變。

實施產(chǎn)業(yè)集群培育行動

陸良縣立足資源稟賦、產(chǎn)業(yè)特色和市場需求，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，重點培育蔬菜、生豬、馬鈴薯、奶業(yè)四個百億級產(chǎn)業(yè)集群。上半年，全縣種植蔬菜40萬畝、產(chǎn)量100萬噸、產(chǎn)值26億元；出欄生豬80萬頭、產(chǎn)值23億元；種植馬鈴薯18萬畝、產(chǎn)值3億元；奶產(chǎn)量1.67萬噸、產(chǎn)值0.83億元。

實施生產(chǎn)基地建設(shè)行動

陸良縣堅持綠色食品標準，加快標準化種植、養(yǎng)殖、制種和綠色有機生產(chǎn)基地及農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地建設(shè)，為高端食品加工提供好食材、好原料。今年新增1個畜禽養(yǎng)殖標準化示范場、6個物聯(lián)網(wǎng)示范基地，新建綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地1個，建成云南神農(nóng)集團100萬頭生豬養(yǎng)殖基地1個、雙胞胎集團40萬頭生豬養(yǎng)殖基地1個，新認證粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地2個，培育供港蔬菜基地3個。

實施精深加工增值行動

陸良縣按照“一個專業(yè)園區(qū)、一個主導產(chǎn)品、一套倉儲物流”的模式，在青山工業(yè)園區(qū)，依托蒙牛、李子園、衛(wèi)龍食品等企業(yè)，大力發(fā)展奶及奶制品、肉制品、魔芋粉等精深加工產(chǎn)業(yè)。目前，以大莫古鎮(zhèn)為核心，對現(xiàn)有的17家醬菜企業(yè)進行工藝技術(shù)改造提升，開發(fā)加工醬菜類、油炸菌類、豆制品類、蘿卜類等系列產(chǎn)品，建設(shè)大莫古特色醬菜加工產(chǎn)業(yè)園。依托廣州江楠集團建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易中心，加工小包裝蔬菜、脫水蔬菜等。完成元新乳業(yè)萬頭奶牛養(yǎng)殖項目等4個農(nóng)業(yè)招商引資項目，簽約資金15.6億元。陸良燦林農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等2家企業(yè)申報國家級龍頭企業(yè)，蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限公司等5家企業(yè)申報省級龍頭企業(yè)，陸良云品農(nóng)業(yè)科技有限公司等6家企業(yè)申報市級龍頭企業(yè)，目前已培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)102家。推薦1家農(nóng)民專業(yè)合作社申報省級示范社，推薦農(nóng)源種植、振良水果種植2家合作社申報市級示范社。新增家庭農(nóng)場7個。

實施品牌打造提升行動

陸良縣持續(xù)打造“綠色食品牌”，建立“區(qū)域公共品牌＋企業(yè)知名品牌＋產(chǎn)地獨有品牌”相結(jié)合的品牌體系。鼓勵各類生產(chǎn)經(jīng)營主體積極參與云南省“十大名品”評選活動，開展“三品一標”認證，爭創(chuàng)著名（馳名）商標，全面提升陸良食品品牌的影響力。打造“陸菜”區(qū)域公共品牌，陸良蔬菜品牌廣告于4月15日在昆明高鐵南站和廣州高鐵南站投放。推薦陸良爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司“陸尚”、云南陸航農(nóng)業(yè)科技有限公司“云陸航”、云南沃坤農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司“云沃坤”、云南省曦野農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“曦野”4個品牌申報省級品牌，上報“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地67個，積極創(chuàng)建國家級“三品一標”認證示范縣。

實施質(zhì)量安全攻堅行動

陸良縣堅持“標準至上、質(zhì)量第一”，構(gòu)建綠色食品生產(chǎn)標準體系，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，全面推廣食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，建立“從農(nóng)田到餐桌”的全過程質(zhì)量監(jiān)管機制和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作成功通過省級驗收，國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣正在創(chuàng)建中。目前，已啟動10家蔬菜經(jīng)營主體農(nóng)產(chǎn)品追溯試點工作，縣級成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了檢測站。目前，已抽檢蔬菜樣品529個，合格率99.95%。

實施市場體系構(gòu)建行動

陸良縣積極組織企業(yè)參加各種國際、國內(nèi)和區(qū)域性專業(yè)展會，推動產(chǎn)銷對接，打通農(nóng)產(chǎn)品供應渠道，促進“陸品出滇”。推進農(nóng)產(chǎn)品交易中心和城南、城北、召夸三個片區(qū)物流基地建設(shè)，新建或改造6個專業(yè)市場，建設(shè)立足云南、輻射大西南、聯(lián)動珠三角、溝通粵港澳大灣區(qū)、面向南亞東南亞的物流中心，全縣農(nóng)產(chǎn)品外銷率達60%，交易額達38億元。（錢正富）