5月24日,記者從云南木水花野生菌交易中心獲悉,這兩天,野生菌價格明顯下降,其中,紅蔥的售價為每公斤100元至400元。上周,品質(zhì)好的紅蔥售價每公斤超過1000元。
記者在云南木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),野生菌種類明顯比上周多了,紅蔥、銅綠菌、雞樅、野生羊肚菌、黑牛肝、松茸、松露、干巴菌等任市民選擇。志豪山珍閣老板馬明海介紹,這幾天雨水充足,野生菌大量上市,價格就降了。前幾天,黃癩頭的售價為每公斤約800元,最近這兩天,品質(zhì)好點的,售價為每公斤約200元。
野生菌一大早被運到云南木水花野生菌交易中心,接著又被批發(fā)商拿到昆明的各大農(nóng)貿(mào)市場售賣。馬明海說,野生菌大量上市時,他會將野生菌儲藏在冷庫;野生菌落潮后,他將冷庫里的野生菌供應(yīng)給賓館、餐廳。
云南木水花野生菌交易中心工作人員介紹,市場里的紅蔥、白蔥、美味牛肝菌、黑牛肝、紫菌主要產(chǎn)自思茅,松茸主要產(chǎn)自香格里拉,青頭菌和雞樅主要產(chǎn)自文山,雞油菌主要產(chǎn)自四川,谷熟菌主要產(chǎn)自貴州。24日,大概有8噸野生菌被運到云南木水花野生菌交易中心。(楊質(zhì)高)