曲靖市羅平縣享有“小黃姜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，種植小黃姜的歷史超過300年，是中國(guó)知名生姜生產(chǎn)區(qū)和世界優(yōu)質(zhì)小黃姜核心產(chǎn)區(qū)。近日，記者走進(jìn)羅平縣，了解這一“金色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展之路。

在羅平小黃姜國(guó)際交易市場(chǎng)內(nèi)，卡車司機(jī)盧師傅剛裝完貨，準(zhǔn)備將一車干姜片運(yùn)往安徽省。每年11月到次年3月是小黃姜銷售旺季，這個(gè)時(shí)候羅平小黃姜國(guó)際交易市場(chǎng)里每天都人頭攢動(dòng)。

在羅平小黃姜國(guó)際交易市場(chǎng)不遠(yuǎn)處，小黃姜冷鏈物流中心已投入使用。據(jù)羅平農(nóng)樂黃姜經(jīng)貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，鮮姜保存期較短，過去部分姜農(nóng)依靠小規(guī)模地窖儲(chǔ)存，遇到小黃姜價(jià)格下跌，只能運(yùn)往外地的冷庫(kù)儲(chǔ)存，價(jià)格回暖再運(yùn)回本地交易，無形中增加了運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本。自2021年冷庫(kù)建成投入使用以來，目前已累計(jì)儲(chǔ)存17000噸鮮姜，不僅穩(wěn)定了市場(chǎng)，還增強(qiáng)了姜農(nóng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

2019年，羅平縣被云南省人民政府列為“一縣一業(yè)”特色縣，小黃姜被列為羅平縣“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過3年的發(fā)展，小黃姜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、質(zhì)量、效益得到明顯提升。2021年，全縣共種植小黃姜23.5萬畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量47萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10億元，綜合產(chǎn)值超20億元。

值得一提的是，隨著生姜用途越來越廣泛，羅平縣小黃姜深加工、精加工產(chǎn)業(yè)也都慢慢發(fā)展起來了,小黃姜產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸。全縣累計(jì)建有縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭加工企業(yè)10家。

走進(jìn)云南羅平鼎泰食品開發(fā)有限公司的大門，空氣中彌漫著濃郁的小黃姜特有的辛辣味。在公司大廳產(chǎn)品展示架上，擺滿了“姜來無憂”牌姜糖、姜粉、姜茶、姜丸、生姜洗發(fā)水等多種小黃姜深加工產(chǎn)品。

“我們的父輩就開始種姜、烤姜，以前主要做粗加工，現(xiàn)在公司研發(fā)深加工產(chǎn)品，開發(fā)出養(yǎng)生產(chǎn)品、日化用品等，產(chǎn)品附加值不斷提升?！痹颇狭_平鼎泰食品開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人劉倩介紹，目前公司共有4大系列28類產(chǎn)品，去年銷售額達(dá)8600萬元，其中電商銷售占比70%。

隨著龍頭加工企業(yè)不斷增多，加工技術(shù)不斷進(jìn)步，羅平縣已開發(fā)以姜功能性為主導(dǎo)的調(diào)味品、食品、飲品、保健品、洗護(hù)用品、醫(yī)用品6大系列近100類產(chǎn)品。電商賦能以及營(yíng)銷模式的創(chuàng)新，為推動(dòng)羅平小黃姜產(chǎn)品進(jìn)入千家萬戶創(chuàng)造了條件。

產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸也帶動(dòng)了更多農(nóng)戶就業(yè)增收。據(jù)了解，羅平縣每年有3萬多戶農(nóng)戶種植小黃姜，有10萬余人季節(jié)性或長(zhǎng)期參與到小黃姜種植、管理、采收、加工、運(yùn)輸、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，小黃姜產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收5000元以上。

接下來，羅平縣還將加強(qiáng)品牌建設(shè)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，擦亮“羅平小黃姜”百年金字招牌。（嚴(yán)帥）