中國食品安全網(wǎng)訊 （記者王正心） 為保障五一期間市場秩序穩(wěn)定，讓群眾安心過節(jié)，桐廬縣市場監(jiān)管局統(tǒng)籌抓好各領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，擰緊假期“食品安全閥”，及時消除風(fēng)險隱患，嚴(yán)守食品安全底線。

聚焦食品流通單位。該局以農(nóng)貿(mào)市場、大型商超及景區(qū)周邊特色食品經(jīng)營者等為重點(diǎn)對象，開展食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查各主體、各品類“浙食鏈”上鏈情況，緊盯消費(fèi)一線，確保在售食用農(nóng)產(chǎn)品、特色食品來源可溯。

緊盯餐飲服務(wù)單位。科所聯(lián)動，聚焦旅游景區(qū)、餐飲聚集區(qū)、鄉(xiāng)村民宿等重點(diǎn)區(qū)域，開展餐飲安全專項(xiàng)檢查，要求經(jīng)營者做到經(jīng)營資質(zhì)證照齊全、從業(yè)人員健康衛(wèi)生、加工制作規(guī)范有序、后廚環(huán)境整潔亮堂等。同時，提醒各餐飲服務(wù)單位積極使用“公筷公勺”，倡導(dǎo)“光盤行動”，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。

該局還組織開展二季度酒吧食品安全專項(xiàng)檢查，共檢查縣城區(qū)域內(nèi)網(wǎng)紅酒吧10家，重點(diǎn)檢查酒吧經(jīng)營資質(zhì)是否完備、環(huán)境衛(wèi)生是否規(guī)范、從業(yè)人員是否持證、食品銷售是否合規(guī)等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的5家涉嫌超范圍經(jīng)營、銷售過期食品和無中文標(biāo)簽飲料的酒吧予以立案調(diào)查。