紹興市開展生產(chǎn)領(lǐng)域“特供酒”專項(xiàng)整治

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 為嚴(yán)厲打擊制售“特供酒”違法違規(guī)行為，規(guī)范生產(chǎn)源頭管理，根據(jù)國家市場監(jiān)管總局、浙江省市場監(jiān)管局關(guān)于開展“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動的通知要求，紹興市市場監(jiān)管局積極響應(yīng)、精心謀劃、快速行動，立即在全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域掀起“特供酒”整治熱潮。

開展“針對性”宣貫指導(dǎo)。該局以“集中培訓(xùn)、個別約談”的形式，向全市酒類食品生產(chǎn)主體宣貫禁止制售“特供酒”“專供酒”等預(yù)警提示，督促酒類生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將“特供酒”“專供酒”等違法違規(guī)行為細(xì)化分解到酒類生產(chǎn)風(fēng)險隱患及防控措施清單的委托加工管理、標(biāo)簽標(biāo)識驗(yàn)收、包裝操作規(guī)范、成品倉庫巡查、產(chǎn)品銷售追溯等各環(huán)節(jié)，要求依法落實(shí)“日周月”自查機(jī)制。截至目前，已向全市118家酒類生產(chǎn)企業(yè)和148家酒類食品小作坊宣貫到位，宣貫率100%。

開展“拉網(wǎng)式”排查整治。對照《嚴(yán)厲打擊“特供酒”執(zhí)法指南(試行)》要求，構(gòu)建“市局督查、縣局指導(dǎo)、鎮(zhèn)所落實(shí)”的工作模式，組織實(shí)施酒類生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊生產(chǎn)環(huán)節(jié)“特供酒”“專供酒”等違法違規(guī)行為“拉網(wǎng)式”排查，重點(diǎn)檢查包材倉庫、包裝車間、成品倉庫、展示（柜）館等場所，詳細(xì)查閱委托生產(chǎn)合同、廣告宣傳手冊。截至目前，已檢查酒類食品生產(chǎn)主體122家，暫未在生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問題。

開展“常態(tài)化”預(yù)警監(jiān)測。該局充分運(yùn)用數(shù)字化監(jiān)管手段，加強(qiáng)敏感信息預(yù)警監(jiān)測功能，常態(tài)化對全市酒類企業(yè)線上銷售開展預(yù)警監(jiān)測和溯源管理工作。如諸暨市市場監(jiān)管局依托“浙里共富”網(wǎng)絡(luò)直播監(jiān)管平臺，將“特供”“專供”“軍供”等關(guān)鍵字樣納入AI檢索目錄，對白酒特定線上銷售渠道進(jìn)行檢測巡查，并建立問題線索清單，加強(qiáng)生產(chǎn)源頭追溯管理，明確整改內(nèi)容、整改舉措和整改時限，確?！疤毓┚啤憋L(fēng)險隱患閉環(huán)管理。