杭州余杭區(qū)深化陽光配送行動 筑牢學校師生“舌尖上的安全”防線

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 為進一步推動校園食材配送行業(yè)規(guī)范提升，近期，杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)管局通過一系列創(chuàng)新舉措，打造出一批陽光透明、家長放心的學校食材集中配送企業(yè)，筑牢學校師生“舌尖上的安全”防線。

面對校園配送企業(yè)普遍存在的管理水平參差不齊、硬件設施老化、檢測能力不足等問題，該局未雨綢繆，率先布局，引導余杭配送行業(yè)協(xié)會制定科學的配送企業(yè)評價標準。這一標準綜合考量了企業(yè)資質、食品安全管理、檢測能力等多個維度，為企業(yè)的規(guī)范發(fā)展提供了明確的方向。截至目前，已有54家企業(yè)完成了企業(yè)畫像，為行業(yè)監(jiān)管提供了有力依據(jù)。

在推動配送行業(yè)整體向好的過程中，該局充分發(fā)揮監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會和第三方機構的協(xié)同優(yōu)勢。監(jiān)管部門通過嚴格的日常檢查、監(jiān)督抽檢和行政指導，確保企業(yè)切實履行食品安全主體責任；行業(yè)協(xié)會作為政企溝通的橋梁，積極組織食品安全管理、檢測能力等方面的培訓，提升企業(yè)自我管理能力；第三方機構則利用專業(yè)優(yōu)勢，協(xié)助監(jiān)管部門開展體系檢查，為企業(yè)提供全方位的培訓、指導服務。截至目前，已成功舉辦食品安全總監(jiān)、安全員培訓2次，食品檢測能力培訓3次，有效提升了行業(yè)整體水平。

為了讓更多企業(yè)了解并參與到陽光配送的行列中來，該局積極通過微信公眾號、微信工作群等渠道，廣泛宣傳相關政策，解讀標準要求，提高校園食材配送企業(yè)的知曉率和參與度。同時，結合企業(yè)自主報名、行業(yè)協(xié)會推薦和部門聯(lián)合評估等方式，已初步篩選出一批符合培育標準的配送企業(yè)，并按照《學校食材“陽光配送”企業(yè)現(xiàn)場評估表》的要求，指導企業(yè)進行對標提升改造。