中國食品安全網(wǎng)訊（市聞 記者戴正聰） 元宵佳節(jié)來臨之際，作為傳統(tǒng)食品，元宵（湯圓）食品質(zhì)量安全狀況一直備受關(guān)注。為切實防范食品安全風(fēng)險，浙江省市場監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)組織開展了元宵專項抽檢，共抽檢元宵（湯圓）產(chǎn)品165批次，經(jīng)檢測，所有樣品全部符合食品安全標準，合格率為100%。

據(jù)悉，本次抽檢范圍覆蓋全省11個市，重點抽取超市、商場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)生鮮店等銷售的速凍元宵（湯圓）產(chǎn)品，共涉及包括思念、三全、祐康、安井、光明等品牌在內(nèi)的省內(nèi)外44家生產(chǎn)企業(yè)。

依據(jù)食品安全國家標準，此次專項抽檢重點檢測防腐劑、甜味劑、生物毒素、重金屬污染、質(zhì)量指標等項目。經(jīng)檢驗，所有樣品全部符合食品安全標準，合格率為100%。全省市場銷售的元宵（湯圓）安全狀況總體較好，市民可放心食用。

浙江省市場監(jiān)管局溫馨提醒廣大消費者，在購買、食用元宵（湯圓）時：

購買渠道要正規(guī)。建議消費者選擇大型正規(guī)、信譽良好的商超、電商平臺等購買，選購有質(zhì)量保證的知名品牌；選購預(yù)包裝元宵時，應(yīng)查看包裝袋是否密封完好，仔細檢查配料表、生產(chǎn)者、保質(zhì)期、貯存條件等信息，切勿購買或食用無標簽或標簽信息不全的產(chǎn)品。

食用元宵要適量。元宵富含淀粉，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適，尤其是消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童要注意食用量；甜味湯圓主要配料包括糯米粉、淀粉、白砂糖等，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹慎食用。

儲存方式要科學(xué)。建議消費者按需購買、理性消費，避免浪費；購買元宵后，要注意妥善貯存，家庭自制元宵及散裝元宵要盡快食用，預(yù)包裝速凍元宵一般在-18℃的條件下密封冷凍，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。