中國食品安全網(wǎng)訊（梁曉瑩 鄔玲 記者戴正聰）今年8月，浙江省食品藥品安全委員會發(fā)文命名了第二批“浙江省食品安全示范縣（市、區(qū)）”，湖州市南潯區(qū)獲得省級食品安全示范區(qū)的稱號。為進一步壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，近期，湖州市南潯區(qū)委副書記、區(qū)長程佳接受本報記者采訪。

湖州市南潯區(qū)委副書記、區(qū)長程佳接受本報記者采訪

【記者】習(xí)近平總書記指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗?！?022年9月22日，國務(wù)院食安委出臺了（食安委發(fā)〔2022〕7號），國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)第60號令，分別對食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任提出新的要求，南潯區(qū)是如何深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作的？

【程佳】南潯區(qū)作為全省落實食品安全“兩個責(zé)任”的基層唯一試點單位，按照有關(guān)規(guī)定要求，于2022年11月1日出臺“兩個責(zé)任”實施方案，取得先行先試的良好成效。今年5月，又迭代實施深入推進“兩個責(zé)任”的九條舉措，進一步健全工作機制、壓實責(zé)任。一是強化源頭監(jiān)管。率先將農(nóng)貿(mào)市場、肉類屠宰批發(fā)企業(yè)、農(nóng)村家宴服務(wù)中心等市場主體列入食品安全包保對象，壓實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，從源頭筑牢食品安全防線。二是壓實末端責(zé)任。將食品安全包保納入領(lǐng)導(dǎo)干部履職清單，健全屬地監(jiān)管干部協(xié)助督導(dǎo)機制，織密筑牢食品安全責(zé)任體系。三是突出社會共治。積極探索干部委托督導(dǎo)的包保方式，并邀請消費者、新聞媒體等社會各界人士參與食品安全督導(dǎo)，營造食品安全共治共享氛圍。

【記者】南潯區(qū)在全省率先開發(fā)了農(nóng)村家宴服務(wù)在線平臺，開創(chuàng)了智慧辦宴新模式，請介紹一下相關(guān)內(nèi)容。

【程佳】針對農(nóng)村居民辦宴需求量大、辦宴全流程監(jiān)管難等問題，去年，我們在全省率先打造了“農(nóng)村家宴服務(wù)在線”平臺。一是一鍵集成方便辦。通過數(shù)字平臺集成8個部門職能，貫通區(qū)、鎮(zhèn)、村三個層級，精簡審批流程，實現(xiàn)農(nóng)村家宴最多“跑一次”“方便辦”。二是全流程安全監(jiān)管。通過“線上+線下”方式，對農(nóng)村家宴全流程監(jiān)管，保障食品安全。三是發(fā)揮多元化效益。構(gòu)建“市場運作、多方參與、政府引導(dǎo)”新型農(nóng)村家宴管理模式，既讓老百姓吃的放心，還能降低辦宴成本，并以此盤活村集體資產(chǎn)促進村集體增收、為村民提供一定的就業(yè)崗位。

【記者】南潯區(qū)于今年8月獲得省級食品安全示范區(qū)的稱號，請您介紹一下南潯區(qū)下一步將如何鞏固深化創(chuàng)建成果？

【程佳】接下來，我們將聚焦全程可溯、嚴(yán)格監(jiān)管和社會共治，不斷提升食品安全區(qū)域治理水平，全面參與全市國家食品安全示范城市創(chuàng)建，保持食品安全形勢平穩(wěn)向好態(tài)勢。一是全力推動“兩個責(zé)任”落地見效。深入推進落實食品安全屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，切實把“四個最嚴(yán)”要求落實到監(jiān)管末梢，保障人民群眾“舌尖上的安全”。二是大力提升數(shù)字智能監(jiān)管水平。鞏固深化“主體責(zé)任落實+部門監(jiān)管+第三方評價+公眾參與”的風(fēng)險管控模式，充分運用“浙農(nóng)碼”“浙食鏈”“農(nóng)村家宴服務(wù)”等在線監(jiān)管載體，推進食品安全整體智治。三是全面加強風(fēng)險防控治理能力。圍繞群眾關(guān)注的熱點和難點，加強聯(lián)合監(jiān)管、執(zhí)法，實時防范化解食品安全風(fēng)險隱患。