寧波市鄞州區(qū)地產(chǎn)食品抽檢合格率達(dá)100%

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（謝成軍 鄒錦 記者戴正聰） 2019年1至6月，寧波市鄞州區(qū)地產(chǎn)食品企業(yè)抽檢合格率達(dá)到100%，這也是鄞州區(qū)連續(xù)三年地產(chǎn)食品合格率保持在98%以上。

鄞州區(qū)共有70家食品生產(chǎn)單位的230批次食品接受了市、區(qū)級(jí)監(jiān)督抽檢。抽檢產(chǎn)品涉及水產(chǎn)品、豆制品、茶葉、食用油、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、醬腌菜等17個(gè)大類21個(gè)品種，檢測(cè)結(jié)果全部合格，高于寧波市平均合格率，與去年同期持平，高于2017年同期水平。

鄞州區(qū)域調(diào)整后，地產(chǎn)食品企業(yè)呈現(xiàn)出低、小、散的特點(diǎn)，食品安全隱患較多，企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。對(duì)此，鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)舉措，加強(qiáng)食品生產(chǎn)單位的質(zhì)量安全工作。

構(gòu)建“三位一體”檢測(cè)體系。進(jìn)一步發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)在地產(chǎn)食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，著力構(gòu)建政府抽檢、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、快檢篩查的“三位一體”的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)地產(chǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警和早處置。2017年至今開(kāi)展監(jiān)督抽檢1530批次，開(kāi)展快檢篩查961批次，合格率達(dá)到98%以上。

突出“四個(gè)重點(diǎn)”，強(qiáng)化監(jiān)管工作。以整治提升、專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)等要素，有針對(duì)性地開(kāi)展巡查、檢查。三年來(lái)開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)27次，立案22件，鏟除加工窩點(diǎn)102個(gè)。

優(yōu)化企業(yè)服務(wù)，創(chuàng)新“私人定制”。針對(duì)地產(chǎn)食品企業(yè)個(gè)體差異大，管理水平參差不齊，而市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督和管理較難兼顧的實(shí)際情況，積極探索引入第三方服務(wù)，為地產(chǎn)食品企業(yè)管理開(kāi)展標(biāo)簽審核、安全評(píng)估、先進(jìn)管理體系引入、企業(yè)食品安全責(zé)任險(xiǎn)等“私人定制”服務(wù)，增強(qiáng)企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范提升。近年來(lái)，開(kāi)展安全評(píng)估65家次，查找安全隱患點(diǎn)近800個(gè)；指導(dǎo)2家企業(yè)通過(guò)haccp認(rèn)證；引導(dǎo)11家生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)買了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。