武義縣啟動(dòng)農(nóng)村家宴放心廚房驗(yàn)收工作

本報(bào)訊 （高欣欣 記者戴正聰） 近日，武義縣根據(jù)《武義縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈武義縣農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)方案（2018-2020）〉的通知》文件要求，按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道申報(bào)的農(nóng)村家宴放心廚房等級(jí)啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收工作，2019年擬驗(yàn)收農(nóng)村家宴放心廚房14家。

專業(yè)引領(lǐng)，成立驗(yàn)收小組。根據(jù)浙江省農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)性要求，武義成立了以縣食安辦副主任牽頭，縣食安辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室為成員的驗(yàn)收小組，并進(jìn)一步明確了此次驗(yàn)收工作的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、申報(bào)等級(jí)和驗(yàn)收流程等內(nèi)容，確保驗(yàn)收工作有效開展。

對(duì)標(biāo)細(xì)則，落實(shí)驗(yàn)收要求。驗(yàn)收小組根據(jù)各農(nóng)村家宴放心廚房上報(bào)的申報(bào)等級(jí)、建設(shè)情況、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收情況細(xì)化驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全影響較大的因素采取“一票否決”制，同時(shí)兼顧各地方特色和實(shí)際情況，允許具有操作性、創(chuàng)新性的替代方案，兼具原則性和靈活性。

跟蹤走訪，推動(dòng)整改落實(shí)。針對(duì)當(dāng)前建設(shè)進(jìn)度較慢、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收不達(dá)標(biāo)等問題的家宴廚房給予整改期限，驗(yàn)收小組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，形成書面指導(dǎo)材料，并明確整改期限和驗(yàn)收要求，及時(shí)進(jìn)行二次驗(yàn)收。