環(huán)市強(qiáng)化海捕蝦蝦粉抽檢

本報(bào)訊 （倪建軍） 日前，玉環(huán)市港航口岸和漁業(yè)管理局聯(lián)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門，到坎門水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)碼頭，對(duì)正在裝卸的海捕蝦進(jìn)行采樣抽檢。此次采樣是針對(duì)這個(gè)群體進(jìn)行重點(diǎn)的檢測(cè)，主要是檢測(cè)拖蝦漁船使用蝦粉是否超標(biāo)。

有關(guān)部門介紹，蝦粉是一種保鮮劑，學(xué)名叫焦亞硫酸鈉，過(guò)量使用有害消費(fèi)者健康，允許使用的上限是每公斤鮮蝦蝦粉含量在100毫克。蝦粉含量在100～200毫克之間的，當(dāng)?shù)睾Ｑ笈c漁業(yè)執(zhí)法大隊(duì)將依法出具整改通知書(shū)；超過(guò)200毫克的，將對(duì)漁船業(yè)主進(jìn)行處罰，促使拖蝦漁船規(guī)范使用蝦粉，從而保障廣大市民“舌尖上的安全”。

有關(guān)專家建議：海捕蝦如果不使用蝦粉，蝦容易黑頭變質(zhì)。當(dāng)?shù)睾Ｑ笈c漁業(yè)部門專家介紹了一種簡(jiǎn)便易行的噴灑法，即在大桶中用清潔海水配制5℅的蝦粉溶液，就是每100公斤海水中加入5公斤蝦粉，然后攪拌均勻，用灑水壺盛取配好的蝦粉溶液，往塑料箱中的鮮蝦噴灑，用量每10公斤鮮蝦噴灑0.5公斤蝦粉溶液即可。