中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （洪安華 吳佳莉 記者 戴正聰）以小餐飲店為首的“六小行業(yè)”涉及百姓生活的方方面面，一直是管理的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。金華市婺城區(qū)新獅街道地處城郊結(jié)合，個(gè)體戶5100多戶，僅餐飲店就有1620余家，其中高村、駱家塘、道院塘分布密集，監(jiān)管任務(wù)繁重。在 “六小行業(yè)”治理持久戰(zhàn)中，新獅街道食安辦告別以往口頭教育的模式，轉(zhuǎn)為高壓強(qiáng)態(tài)倒逼業(yè)主扛起責(zé)任自行整改。

檢查整改同步接軌，“回頭看”鞏固整治效果。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)路段進(jìn)行全面摸排、地毯式走訪，通過排查，針對(duì)"六小行業(yè)"、餐飲店中存在證照不全、從業(yè)人員健康證缺失或者到期、環(huán)境衛(wèi)生不到位、未做消毒記錄、污水排放不合理等問題的，一律下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期整改到位。今年以來(lái)街道食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員近千人次，檢查六小行業(yè)1400余家，共計(jì)發(fā)放責(zé)令整改通知書169家，口頭責(zé)令整改86家。

鐵腕手段整治臟亂差，關(guān)停查封絕不手軟。對(duì)問題經(jīng)營(yíng)戶全程進(jìn)行跟蹤督察，限期整改不到位或問題較嚴(yán)重且不配合整改的經(jīng)營(yíng)戶，街道大膽突破，率先開啟“關(guān)停模式”，采取行政強(qiáng)制措施關(guān)停問題餐飲店，引起了較大反響，贏得一致好評(píng)。專項(xiàng)整治期間，街道累計(jì)查封關(guān)停7家餐飲店、2家無(wú)證超市、1家豆制品小作坊、1家年糕廠、1家無(wú)證廢品加工點(diǎn)，29家餐飲店自主停業(yè)整頓。

快速啟動(dòng)案件調(diào)查程序，立案查處快準(zhǔn)狠。為第一時(shí)間鞏固證據(jù)，達(dá)到治理成果，也為了震懾周邊餐飲店，執(zhí)法人員加班加點(diǎn)，以最短的時(shí)間立案查處并罰款。在高村查封的三家飯店中，位于高村中心位置的兩家餐飲店，從查封之日到立案再到收到罰沒款共用時(shí)5天完成，分別處罰10000元和8000元，創(chuàng)造了新獅市場(chǎng)監(jiān)管所最短辦案時(shí)限記錄。其余幾個(gè)相關(guān)案件也在緊湊跟進(jìn)，使得周邊餐飲店紛紛自主整改，沿街餐飲環(huán)境有了大幅提升，專項(xiàng)整治成效顯著。