中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 為切實(shí)筑牢外防輸入防線，近日，杭州市委常委、余杭區(qū)委書(shū)記張振豐帶隊(duì)赴杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心等地督導(dǎo)檢查冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈钡纫咔榉揽毓ぷ?。他?qiáng)調(diào)，全區(qū)上下要嚴(yán)格執(zhí)行中央和省、市關(guān)于疫情防控的工作要求，毫不松懈抓好常態(tài)化防控，壓緊壓實(shí)屬地、部門、單位、個(gè)人“四方”責(zé)任，迭代升級(jí)精密智控機(jī)制，落小落細(xì)重點(diǎn)防控措施，堅(jiān)決打好今冬明春疫情防控硬仗。余杭區(qū)領(lǐng)導(dǎo)許玲娣、葛建偉等參加。
張振豐（右一）一行聽(tīng)取物流中心工作人員介紹冷鏈產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢疫的相關(guān)情況
位于余杭的杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心冷凍食品批發(fā)交易市場(chǎng)承載著杭州及周邊地區(qū)90%的餐飲業(yè)和“菜籃子”冷凍食品的保供以及國(guó)家儲(chǔ)備肉存儲(chǔ)任務(wù)，是杭州乃至浙江省進(jìn)口冷凍食品的重要集散地，也是疫情防控的重要陣地。11月4日起，余杭區(qū)在浙江省率先啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《尽芭鷻z”工作，在前期全面使用“浙冷鏈”碼對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡屉娮幼匪莸幕A(chǔ)上，率先實(shí)現(xiàn)流通領(lǐng)域進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰皺z測(cè)+追溯”雙覆蓋。
“產(chǎn)品從哪里進(jìn)口的？銷售要符合哪些條件？現(xiàn)在有哪些管控和溯源措施？”張振豐一行深入杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心冷凍食品批發(fā)交易市場(chǎng)，與企業(yè)負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)戶交流，詳細(xì)了解了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废麣?、采檢及賦碼溯源管理等疫情防控措施落實(shí)情況，督促相關(guān)部門及企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格按照最新疫情常態(tài)化防控工作要求，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口食品消殺、檢驗(yàn)和人員安全防護(hù)等防控措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等全鏈條全流程疫情防控，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾生命安全和身體健康。
余杭區(qū)冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ鲿?huì)議
隨后，張振豐來(lái)到余杭區(qū)食品藥品監(jiān)測(cè)中心，了解食品藥品監(jiān)測(cè)情況，并舉行座談，聽(tīng)取相關(guān)工作匯報(bào)。張振豐對(duì)筑牢外防輸入防線，全力保障農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)工作提出了具體要求。一要堅(jiān)持防疫與發(fā)展兩手抓兩手硬。疫情當(dāng)下，“防住”是硬道理，只有防住疫情，才能踐行“發(fā)展是硬道理”，要堅(jiān)決貫徹好習(xí)近平總書(shū)記和黨中央、省市委關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)常態(tài)化疫情防控與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各項(xiàng)決策部署，精準(zhǔn)施策、抓緊抓實(shí)。二要堅(jiān)持防疫與保供兩手抓兩手硬。部門、屬地和企業(yè)要加強(qiáng)協(xié)作、形成合力，強(qiáng)化數(shù)字賦能，將食品安全檢疫同全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型結(jié)合起來(lái)，“人防+技防”相結(jié)合，實(shí)施好穩(wěn)防穩(wěn)控、聯(lián)防聯(lián)控、嚴(yán)防嚴(yán)控等系列措施，運(yùn)用好“融食安”食品安全治理平臺(tái)及“食安碼”等數(shù)字化防疫創(chuàng)新舉措，結(jié)合實(shí)際不斷完善，確?！懊状印焙汀安嘶@子”穩(wěn)定供應(yīng)和防疫安全。三要堅(jiān)持物防與人防兩手抓兩手硬。以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管為外防輸入重點(diǎn)，按照“突出重點(diǎn)，人物同防”的原則，進(jìn)一步嚴(yán)格防控規(guī)范、優(yōu)化工作流程、全面排查漏洞、及時(shí)補(bǔ)好短板。堅(jiān)持應(yīng)檢盡檢、擴(kuò)面檢測(cè)，嚴(yán)密做好冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)、運(yùn)輸、裝卸、消殺，嚴(yán)格車輛檢查、貨品檢疫、隨貨檢測(cè)證明查驗(yàn)，做到各環(huán)節(jié)閉環(huán)式防控。嚴(yán)格從業(yè)人員日常監(jiān)管，落實(shí)測(cè)溫登記、戴口罩、消毒等防控舉措，減少不必要的人員接觸，定期進(jìn)行核酸檢測(cè)，最大限度降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要經(jīng)常明察暗訪，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工、銷售經(jīng)營(yíng)、餐飲消費(fèi)全流程強(qiáng)化監(jiān)管，增加抽檢批次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、督促整改。完善冷鏈標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系，結(jié)合冷鏈產(chǎn)品特點(diǎn)，優(yōu)化查驗(yàn)流程，發(fā)揮大數(shù)據(jù)在冷鏈監(jiān)管體系建設(shè)運(yùn)行中的作用，通過(guò)數(shù)據(jù)采集、分析和管理完善事中事后監(jiān)管。嚴(yán)肅查處打擊走私，加強(qiáng)同海關(guān)部門合作，圍繞疫情防控主線，重拳打擊凍品食品走私等違法犯罪活動(dòng)。
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