中國食品安全網(wǎng)訊 （徐迎春 記者 戴正聰） “現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場大變樣，干凈整潔還安全?！痹谑焓硵偳?，尤溪鎮(zhèn)上的黃女士提起菜場的新變化贊不絕口。日前，浙江臨海的尤溪農(nóng)貿(mào)市場與外包公司簽訂管理服務(wù)協(xié)議，經(jīng)過了全面改造提升，實(shí)行專業(yè)化托管經(jīng)營。市場整體設(shè)計(jì)以橙色為底色，配以統(tǒng)一的綠色標(biāo)識牌，場內(nèi)燈光明亮、硬件設(shè)施完善，攤位排列有序，較之前大為改觀。

尤溪農(nóng)貿(mào)市場主辦方原是村辦經(jīng)濟(jì)合作社，管理人員多是本地村民，對待經(jīng)營戶或多或少存在重于情面、疏于管理的現(xiàn)象?！笆袌龉芾碚咧黧w意識不強(qiáng)，市場保潔不到位、占道經(jīng)營等問題較為普遍?！迸R海市市場監(jiān)管局市場科科長金建敏告訴記者，場內(nèi)管理不佳，經(jīng)營戶自行出馬路擺攤，造成場外交通堵塞，安全系數(shù)低，市場主辦方和當(dāng)?shù)鼐用?，都感到十分不滿。

針對市場“管理難”問題，該局聯(lián)合尤溪鎮(zhèn)食安辦，主動創(chuàng)新農(nóng)貿(mào)市場長效化管理模式，把市場外包給專業(yè)團(tuán)隊(duì)，納入專業(yè)化托管。尤溪鎮(zhèn)政府發(fā)布了“農(nóng)貿(mào)市場承包管理服務(wù)招標(biāo)公告”，經(jīng)公開透明的流程篩選，臺州市優(yōu)創(chuàng)市場管理有限公司中標(biāo)，它帶著10名專業(yè)人士來到尤溪農(nóng)貿(mào)市場，進(jìn)行了深度大改造。

“專業(yè)管家”接手后，精準(zhǔn)施策，首先健全了市場運(yùn)營管理組織架構(gòu)與制度體系，完善市場基本管理制度和市場公約，包括市場檢測室、衛(wèi)生保潔、先行賠付、消費(fèi)調(diào)解等制度。設(shè)置專人對市場外攤位亂擺放、車輛亂停放等問題進(jìn)行看管處理，為增加市場人氣，托管團(tuán)隊(duì)還積極動員馬路無證攤販進(jìn)場銷售，享受首年攤位租金優(yōu)惠。同時，建立誠信評分制度和紅黑榜制度，收繳誠信保證金，設(shè)立紅黑榜獎懲機(jī)制及數(shù)額，通過差異化獎懲辦法，雙向激勵經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營。

據(jù)悉，自市場實(shí)行滾動式保潔和定時式巡查以來，經(jīng)營戶也積極配合，市場很快“舊貌換新顏”。作為臨海市首家通過招投標(biāo)形式出租經(jīng)營權(quán)的成功案例，尤溪農(nóng)貿(mào)市場的專業(yè)托管新模式不僅是管理“外包”的一種新嘗試，也起到了進(jìn)一步規(guī)范市場管理機(jī)制，維護(hù)市場利益和公平的作用。

“現(xiàn)在，經(jīng)營環(huán)境大變樣，外面的流動攤販進(jìn)來了，市場里面的積水沒有了，豬肉攤上的蒼蠅也沒有了，生意變得更好了！”一位攤主笑著說道。