中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （應(yīng)俐俐 記者 王正心） 為促進(jìn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，切實(shí)保障全街道人民群眾的飲食安全，日前，仙居縣福應(yīng)街道召開(kāi)2021年食品安全培訓(xùn)第一期暨冷鏈?zhǔn)称窓z查業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，街道食安辦工作人員以及全科網(wǎng)格員參訓(xùn)。

會(huì)上，仙居縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局福應(yīng)所副所長(zhǎng)李小嬌結(jié)合日常餐飲單位容易出現(xiàn)的問(wèn)題，通過(guò)案例呈現(xiàn)的方式，對(duì)日常檢查“冷鏈”銷售點(diǎn)的三證一碼以及“三小”餐飲單位的主體資格、人員管理、設(shè)備設(shè)施、采購(gòu)儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。

街道辦事處副主任張錦亮強(qiáng)調(diào)，臨近春節(jié)，各商超和集貿(mào)市場(chǎng)將迎來(lái)節(jié)前采購(gòu)高峰期，人流量將增加。街道要左手抓疫情防控，右手抓食品安全，充分發(fā)揮各村網(wǎng)格員“食品安全協(xié)管員”這一職能功效。各網(wǎng)格員要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識(shí)，一要做到勤于內(nèi)修忙“充電”，提高業(yè)務(wù)技能；二要做到精于干事巧“破題”，積極主動(dòng)作為，以飽滿的精神狀態(tài)、清晰的工作思路、有效的工作措施，寫好疫情防控與食品安全這篇文章。

下一步，福應(yīng)街道食安辦將繼續(xù)樹(shù)牢底線思維，進(jìn)一步強(qiáng)化職責(zé)落實(shí)，壓實(shí)壓細(xì)各項(xiàng)責(zé)任，按照“八個(gè)一律”和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，繼續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通以及食品經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域的監(jiān)管力度，推動(dòng)各項(xiàng)防疫措施落地落實(shí)，全力構(gòu)筑疫情期間最嚴(yán)食品安全防線。