中國食品安全網訊 （記者 王正心） 為切實做好常態(tài)防疫工作下食品安全保障工作，杭州西湖風景名勝區(qū)市場監(jiān)管分局立足職能，精心安排，嚴格按照《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關規(guī)定，圓滿完成了浙江省“兩會”期間食品安全保障任務。

監(jiān)管人員檢查酒店食材

高度重視，全面監(jiān)督檢查。制定工作方案，成立領導小組，任務明確，分工科學，要求清晰，層層落實工作責任，安排抽調了政治素養(yǎng)高、業(yè)務能力強的干部作為駐點保障人員。同時，根據省“兩會”食品安全保障工作部署，開展事前全面監(jiān)督檢查，于會議開始前對承擔省“兩會”餐飲服務接待任務的8家酒店進行全面細致地檢查。共出動執(zhí)法人員48人次，排查出12項食品安全風險隱患，并督促餐飲服務單位整改到位，嚴守安全底線，保障省“兩會”食品安全。

提高認識，舉辦專題培訓班。1月20日，景區(qū)分局與方圓檢測聯合舉辦省“兩會”食品安全保障駐點人員崗前培訓班，對參與會議食品安全保障工作的所有人員進行培訓。景區(qū)分局重點圍繞會議相關食品安全保障工作要點和注意事項等進行了培訓。方圓檢測公司重點圍繞會議相關食品快檢取樣要點和注意事項進行了培訓。

全程監(jiān)督，穩(wěn)妥有序保障。景區(qū)分局在每個餐飲服務接待任務酒店安排2名食品安全保障人員，實施駐點保障、全程監(jiān)督。要求食品安全保障人員駐點期間認真審查各餐次食譜，對食品加工制作進行全程監(jiān)督，督促接待單位落實食品留樣制度，檢查餐飲具消毒及消毒記錄、食品原料的采購索證索票及臺帳登記等重點環(huán)節(jié)，并做好應急準備工作。落實食品安全保障工作，認真履行好保障工作職能，守護會議期間食品安全。

會議召開期間，景區(qū)分局派出執(zhí)法人員120人次，對蔬菜、水果、畜肉、水產等食材實施快檢642批次，對餐飲具潔凈度、消毒水有效氯和食品中心溫度實施快檢909批次，切實保障了參會代表和工作人員23113人次飲食安全，圓滿完成會議期間食品安全保障任務。