中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 一年之計(jì)在于春，為全面貫徹落實(shí)浙江省市場(chǎng)監(jiān)管電視電話會(huì)議精神，切實(shí)保障廣大人民群眾春節(jié)期間食品安全，衢州市柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢相結(jié)合、督查指導(dǎo)和三服務(wù)相結(jié)合、宣傳和教育相結(jié)合等“三個(gè)結(jié)合”的手段落實(shí)落細(xì)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局集中開(kāi)展為期2個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查

監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢相結(jié)合。根據(jù)《浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》文件要求，柯城局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際專門制定《關(guān)于做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的方案》和《關(guān)于開(kāi)展2021年元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)抽檢工作的方案》等文件，在集中開(kāi)展為期2個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查的同時(shí)，對(duì)春節(jié)熱銷食品開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢主要以炒貨、堅(jiān)果、糕點(diǎn)、肉制品、白酒、飲料等春節(jié)熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)，共抽150批次，其中食品生產(chǎn)企業(yè)23批次、小作坊45批次、流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品50批次、食用農(nóng)產(chǎn)品32批次。截至目前，該局已出動(dòng)執(zhí)法人員640余人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位310多戶次，經(jīng)檢測(cè)有2批次食品不合格，排查治理食品安全隱患57條。

柯城區(qū)組織召開(kāi)區(qū)食藥安辦一季度工作會(huì)議全面部署推進(jìn)食品安全工作

督查指導(dǎo)和三服務(wù)相結(jié)合。為確保工作進(jìn)度，該局專門組織召開(kāi)區(qū)食藥安辦一季度工作會(huì)議，區(qū)級(jí)有關(guān)部門（單位）、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）分管領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，副區(qū)長(zhǎng)、區(qū)食藥安委副主任余洪富出席會(huì)議，全面部署推進(jìn)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐戎攸c(diǎn)食品安全工作。安不忘危，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。食品安全風(fēng)險(xiǎn)無(wú)處不在，稍有不慎，就有可能發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故，要翻篇?dú)w零、居安思危、如履薄冰，保持清醒頭腦，找準(zhǔn)短板全力破解，確保食品安全工作不出事、不出錯(cuò)，優(yōu)處更優(yōu)、好中更好。凝心聚力，切實(shí)保障春節(jié)期間飲食安全。突出三大重點(diǎn)，開(kāi)展為期兩個(gè)月的食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查；加強(qiáng)年夜飯檢查，嚴(yán)格落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)安全要求；加大監(jiān)管力度，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為；“線上線下”聯(lián)動(dòng) ，嚴(yán)厲打擊保健食品虛假宣傳；制止餐飲浪費(fèi)，禁止濫食野生動(dòng)物。多管齊下，強(qiáng)化食品安全工作保障。強(qiáng)化牽頭力量，食品安全工作牽涉部門很多，有些還是垂直管理單位，區(qū)食藥安辦要分好責(zé)、牽好頭、督落實(shí)。強(qiáng)化聯(lián)合力量，食品安全歸根結(jié)底要靠各個(gè)部門把責(zé)任擔(dān)起來(lái)，各部門要主動(dòng)抓、經(jīng)常抓、長(zhǎng)期抓，有情況多通氣、有問(wèn)題多協(xié)商、有難題同克服，絕不推諉扯皮。結(jié)合三服務(wù)活動(dòng)，柯城區(qū)副區(qū)長(zhǎng)余洪富還專門帶隊(duì)開(kāi)展春節(jié)食品安全大督查，對(duì)衢州東方大酒店、衢州飯店、東方商廈和荷花菜市場(chǎng)開(kāi)展督查和指導(dǎo)，重點(diǎn)了解年夜飯訂制、春節(jié)熱銷食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）經(jīng)營(yíng)管理等情況，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范做好年夜飯訂制、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐裙ぷ?，并?tīng)取相關(guān)工作意見(jiàn)和建議。期間，該局還建立了“三服務(wù)”工作機(jī)制，科所聯(lián)動(dòng)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展檢查和指導(dǎo)，幫助企業(yè)解決困難和問(wèn)題，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全宣傳

宣傳和教育相結(jié)合。為濃厚食安工作氛圍，擴(kuò)大工作成效，該局還充分發(fā)揮基層網(wǎng)格作用，利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）村（居）廣播站、食品安全宣傳欄，拉橫幅等方式，積極開(kāi)展食品安全宣傳。鄉(xiāng)、村兩級(jí)網(wǎng)格員深入轄區(qū)各大商超、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶和市民開(kāi)展食品安全宣教。執(zhí)法人員在對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，也耐心地對(duì)其進(jìn)行一對(duì)一的食品安全教育，有效強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。此外，該局還通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙、車體等各類媒介廣泛開(kāi)展食品安全宣傳，有效提高市民的食品安全意識(shí)，濃厚食品安全社會(huì)共治良好氛圍。

下一步，該局將對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的單位進(jìn)行回訪，督促問(wèn)題整改；對(duì)抽檢不合格單位，予以立案查處。