中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心）“原來(lái)，膳食搭配有這么多講究，食用油新不新鮮我也會(huì)測(cè)啦，我做的蛋糕也太可愛(ài)了……”幾個(gè)小時(shí)的體驗(yàn)下來(lái)，小記者們贊不絕口，直呼“漲知識(shí)了！”。

7月9日上午，杭州錢(qián)塘新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局?jǐn)y手食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)大學(xué)生志愿者隊(duì)伍、錢(qián)塘新區(qū)小記者團(tuán)走進(jìn)可莎蜜兒，共同開(kāi)展了食品安全知識(shí)科普學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)科普培訓(xùn)、快速檢測(cè)、你點(diǎn)我檢、烘焙體驗(yàn)一系列食品安全活動(dòng)，讓小記者們將食品安全知識(shí)牢記在心間。

首先，志愿服務(wù)隊(duì)從認(rèn)識(shí)膳食寶塔、培養(yǎng)科學(xué)習(xí)慣、平衡健康膳食三方面為小記者們帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。接著，為小記者們講解了食品安全檢測(cè)的重要性，并現(xiàn)場(chǎng)和小記者們一起開(kāi)展了食用油的酸價(jià)、過(guò)氧化值以及雞蛋的新鮮度的快速檢測(cè)。緊接著和小記者們共同開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢活動(dòng)。最后小記者們興高采烈地完成了奶油蛋糕的DIY制作體驗(yàn)。

此次活動(dòng)不僅豐富了小記者們的食品安全知識(shí)，提高了食品安全意識(shí)，還進(jìn)一步增強(qiáng)了小記者們對(duì)食品安全的自我防護(hù)能力和辨別能力。另外，大學(xué)生志愿者隊(duì)伍積極參與新區(qū)科普宣傳和技術(shù)服務(wù)活動(dòng)，也是“深化區(qū)校合作，服務(wù)區(qū)域發(fā)展”戰(zhàn)略合作的一次細(xì)化和深化。

今后，該局將進(jìn)一步發(fā)揮轄區(qū)優(yōu)勢(shì)，為轄區(qū)的居民、學(xué)生開(kāi)展形式多樣的科普活動(dòng)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步提升轄區(qū)食品安全監(jiān)管合力和效能。