中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心）?餛飩又叫“云吞”或“扁食”，作為一種早餐深受老百姓的歡迎，而福建千里香餛飩則是其中比較知名的品牌，味道鮮美，價(jià)格親民是很多消費(fèi)者對(duì)它的普遍印象，在網(wǎng)上隨便一搜“李氏千里香”“老上海千里香餛飩王”等打著“千里香”旗號(hào)的餛飩店還真不少。近日，平湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政執(zhí)法隊(duì)聯(lián)手“千里香”商標(biāo)持有人，對(duì)轄區(qū)內(nèi)打著“千里香”餛飩招牌的小餐飲店，進(jìn)行一次全面排查。

執(zhí)法隊(duì)排查“千里香”餛飩店

成都千里香餐飲管理有限公司工作人員表示，該公司目前是“千里香”餛飩的商標(biāo)持有人，正宗的福建“千里香”餛飩，需經(jīng)過香油熬制、香湯煅制、香肉餡配制、“千里香”專用面皮精制4個(gè)操作步驟，且從配方配料到用法都有精確規(guī)則，否則就不能調(diào)出福建“千里香”餛飩的獨(dú)特口感和香味。

在排查過程中，平湖市場(chǎng)監(jiān)管局行政執(zhí)法隊(duì)共查處未經(jīng)授權(quán)擅自使用“千里香”商標(biāo)進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)的商家3家。經(jīng)成都千里香餐飲管理有限公司工作人員確認(rèn)，這3家假“千里香”餛飩店均未取得該公司授權(quán)，也不可能掌握相關(guān)操作技術(shù)。

執(zhí)法人員依法對(duì)上述侵權(quán)行為進(jìn)行了處罰，并要求當(dāng)事人立即停止違法侵權(quán)行為、自行整改。平湖市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，聯(lián)合商標(biāo)持有人打擊商標(biāo)侵權(quán)行為。不僅維護(hù)了廣大消費(fèi)者權(quán)益，更是在全力維護(hù)商標(biāo)持有人權(quán)益，從而維護(hù)良好的餐飲市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。通過屬地監(jiān)管所事后監(jiān)督檢查，目前涉事的3家商戶全部整改到位，均已使用自己的招牌。