中國食品安全網訊 （記者 連待待 王正心） 為提高全市食品生產企業(yè)食品安全主體責任意識，加強食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，日前，桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局分兩期組織召開了全市食品生產企業(yè)培訓會暨食品安全主體責任報告會，全市共200余家食品生產企業(yè)負責人及各市場監(jiān)管所（分局）食品生產分管領導、監(jiān)管人員參會。

桐鄉(xiāng)市召開全市食品生產企業(yè)培訓會暨食品安全主體責任報告會

會上，食品科進行了全市食品生產環(huán)節(jié)相關年度工作通報，邀請專家就食品生產企業(yè)如何落實食品安全主體責任進行了詳細解讀。浙江德凱食品有限公司等6家企業(yè)負責人代表作了履行食品安全主體責任公開報告。最后，各企業(yè)簽訂了桐鄉(xiāng)市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任承諾書。

會議指出，各食品生產企業(yè)要牢固樹立食品安全第一責任人意識，依法進行食品生產活動。企業(yè)應依照食品安全法及相關標準，以生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等幾方面為抓手，落實主體責任，著眼企業(yè)自查自糾、風險源頭防控，全面消除食品生產環(huán)節(jié)風險隱患，切實提升企業(yè)自身食品質量安全。