中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待?王正心） 為鍛煉提高市、區(qū)兩級(jí)食品安全相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，日前，由杭州市食品藥品安全委員會(huì)辦公室，濱江區(qū)人民政府主辦，高新區(qū)（濱江）市場(chǎng)監(jiān)管局承辦的“2020年杭州市暨濱江區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置演練”在高新區(qū)（濱江）成功舉行。杭州市食藥安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)古濤，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全綜合協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)王樟平、宣傳與應(yīng)急管理處副處長(zhǎng)周云，高新區(qū)（濱江）食安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)錢毓軍以及各區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人及各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人等參加了本次演練。

2020年杭州市暨濱江區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置演練

本次演練旨在完善預(yù)案，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案中的問題，探索完善應(yīng)急預(yù)案，提高預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。鍛煉隊(duì)伍，增強(qiáng)各部門食品安全應(yīng)急管理人員對(duì)應(yīng)急預(yù)案的熟練度，提高食品安全事故應(yīng)急處置能力。磨合機(jī)制，完善個(gè)監(jiān)管部門好的協(xié)作機(jī)制，提高各部門之間的協(xié)調(diào)配合能力。宣傳教育，普及食品安全事故應(yīng)急管理知識(shí)，提高參演和觀摩人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和應(yīng)急管理知識(shí)。完善裝備，完善應(yīng)急管理和應(yīng)急處置技術(shù)，檢驗(yàn)應(yīng)急裝備和物資準(zhǔn)備，提高其適應(yīng)性和可靠性。

相關(guān)演練情景

本次演練以“12月X日濱江區(qū)某小學(xué)學(xué)生集中出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，人數(shù)迅速達(dá)到25人后”為模擬事件，以桌面推演的方式再現(xiàn)了事故發(fā)生后，各食品安全相關(guān)部門迅速開展應(yīng)急調(diào)查、救援的流程和操作步驟。整個(gè)演練從事故發(fā)生、事故信息報(bào)告與通報(bào)、事故評(píng)估、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)、調(diào)查處置、新聞發(fā)布、應(yīng)急響應(yīng)終止、后續(xù)處置八個(gè)階段進(jìn)行，并在現(xiàn)場(chǎng)演練召開了相關(guān)的新聞發(fā)布會(huì)。所有角色都是真人實(shí)演、視頻拍攝，演練過程注重食品安全事故應(yīng)急處置的全過程，模擬了應(yīng)急處置中應(yīng)當(dāng)把握的工作流程、詢問要點(diǎn)、執(zhí)法履職等關(guān)鍵點(diǎn)，突出事故應(yīng)急處置的程序、方法和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在本次現(xiàn)場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)演練環(huán)節(jié)，食品安全相關(guān)監(jiān)管部門回答了各種問題，展現(xiàn)了相關(guān)部門通過新聞媒體及時(shí)發(fā)布進(jìn)展情況，消除公眾疑慮，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，確保事態(tài)得到平穩(wěn)的有效處置。

杭州市食藥安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)古濤對(duì)于本次演練表示了贊賞，他表示，此次演練組織周密有序，部門協(xié)調(diào)通暢，處置貼近實(shí)戰(zhàn)，體現(xiàn)了各司其職，密切配合，協(xié)同應(yīng)對(duì)的特點(diǎn)，充分展示了高新區(qū)（濱江）食品安全應(yīng)急隊(duì)伍良好的專業(yè)素質(zhì)和較高的快速反應(yīng)能力，是一次非常成功的演練。他同時(shí)要求，新形勢(shì)下，食品安全面臨的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)嚴(yán)竣復(fù)雜，相關(guān)部門要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。繼續(xù)抓好規(guī)范治理，不斷完善應(yīng)急體系，積極探索應(yīng)急管理工作新思路、新方法，推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階、再上新水平。