東陽市以“三監(jiān)聯動”織密食品安全“一張網”

中國食品安全網訊（任海茵 記者戴正聰） 為全面提升食品安全風險綜合治理體系現代化先行，今年以來，東陽市市場監(jiān)管局聚焦“提高抽檢效能”和“風險預警閉環(huán)”兩個出發(fā)點，從加強構建“監(jiān)管+監(jiān)測+監(jiān)督”“三監(jiān)聯動”機制下功夫，推動實現生產、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)食品安全風險治理循跡防范、精準監(jiān)管。

壓實責任鏈，深入監(jiān)督抽檢“把脈問診”。該局結合本地食品生產經營特點，認真梳理食品安全風險隱患清單，嚴格制定《2024年食品安全監(jiān)督抽檢計劃》，積極發(fā)揮“監(jiān)管鏈條”作用，確保抽檢覆蓋食品安全各環(huán)節(jié)。截至8月底，突出茶葉、清明果、楊梅、粽子、龍蝦、月餅等重要時節(jié)重點品種，涉及菜場、商超、學校、小食雜店、餐飲店、生產企業(yè)等場所，共完成監(jiān)督抽檢2248批次，合格率為92.61%，不合格抽檢立案查辦114個，立案率100%，按時核查處置率100%。

抓牢協(xié)作鏈，發(fā)揮風險監(jiān)測“開具良方”。針對農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、雙氧水等項目，該局加強與市食藥檢院、第三方檢測機構協(xié)作，提升食品快檢靶向性，提高農藥殘留風險監(jiān)測發(fā)現率。同時，成立市食品安全風險綜合治理中心，設立縣級食品安全監(jiān)測哨點34個，涵蓋鎮(zhèn)街、融媒體中心、食藥檢驗院、疾控中心、社區(qū)衛(wèi)生服務院、農貿市場、食品生產餐飲及校園食品集中配送等經營單位，落實“1+1”（哨長+信息員）人員體系，搭建多維度風險防控感知網。6月組建以來已監(jiān)測風險50余條，并及時落實閉環(huán)整改。

拓展延伸鏈，推進百姓點檢“藥到病除”。在重要鎮(zhèn)街、農貿市場等區(qū)域場所設立了5個快檢便民服務點和5個農產品快檢篩查“前哨站”，結合當季食物、暢銷美食、網紅店鋪等各渠道反饋，主動接受群眾監(jiān)督，形成“社會熱點—抽檢監(jiān)測—執(zhí)法檢查”的快速檢測、溯源響應、高效檢查模式。截至目前，已組織開展食品安全“百姓點檢”進校園、進景區(qū)、進農貿市場、進企業(yè)等現場活動10場，強化百姓點檢線上快檢服務579批次，合格率98.8%。

下一步，該局將緊扣“三監(jiān)”繼續(xù)完善做好食品抽檢工作，督促食品生產經營者落實食品安全主體責任，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。