中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 2024年以來，嘉善縣市場監(jiān)管局聯(lián)合青浦、吳江市場監(jiān)管部門試點(diǎn)推進(jìn)長三角示范區(qū)食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)，立足系統(tǒng)應(yīng)用、業(yè)務(wù)協(xié)同、跨區(qū)合作，持續(xù)推進(jìn)三地食品安全數(shù)字化追溯體系對接，現(xiàn)已實現(xiàn)嘉善與青浦食用農(nóng)產(chǎn)品（生產(chǎn)環(huán)節(jié)）和預(yù)包裝食品（銷售環(huán)節(jié)）的跨區(qū)域全鏈條貫通，在長三角食品安全數(shù)字化追溯數(shù)據(jù)貫通中，實現(xiàn)“零”突破。

立足現(xiàn)實凝聚共識 筑牢“協(xié)作之基”

以調(diào)研分析求精準(zhǔn)。全面貫徹落實《浙江省食品安全數(shù)字化追溯規(guī)定》，圍繞長三角地區(qū)食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)，多次走訪調(diào)研青浦、吳江相關(guān)企業(yè)，就示范區(qū)食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)開展討論和分析，從推動力度、技術(shù)層面、交流程度等多維度做系統(tǒng)貫通可能性分析，針對性制定《長三角一體化食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)方案》。

以統(tǒng)籌協(xié)調(diào)促共識。多次對接青浦、吳江兩地市場監(jiān)管部門及技術(shù)公司研討系統(tǒng)對接方案，并以地區(qū)食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)情況成熟性為標(biāo)準(zhǔn)，推動示范區(qū)三地達(dá)成跨區(qū)域數(shù)據(jù)貫通共識。同時，嘉善縣局積極與省局對接反饋試點(diǎn)中的問題并尋求專業(yè)意見建議。

以專班專干強(qiáng)推進(jìn)。牽頭聯(lián)合青浦、吳江市場監(jiān)管部門組建工作專班，成立食品安全數(shù)字化追溯聯(lián)席工作組，由三地食品科負(fù)責(zé)人擔(dān)任聯(lián)席工作組聯(lián)絡(luò)員，定期召開聯(lián)席會議協(xié)調(diào)溝通工作進(jìn)展，制定三地系統(tǒng)端口改造方案，保障系統(tǒng)貫通數(shù)據(jù)完整性，確保工作順利推進(jìn)。

選準(zhǔn)切口蓄勢發(fā)力 找準(zhǔn)“試驗之矢”

在制度側(cè)凝聚跨區(qū)共識。聯(lián)合青浦、吳江先行打造示范區(qū)食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。牽頭簽訂《長三角一體化食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)合作備忘錄》，明確以試點(diǎn)領(lǐng)域和試點(diǎn)企業(yè)先行，探索數(shù)字化追溯系統(tǒng)互認(rèn)，分步推進(jìn)追溯體系建設(shè)，為長三角食品安全數(shù)字化追溯體系建設(shè)探路。

在方向上明確試點(diǎn)靶向。三地根據(jù)各自產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、數(shù)字化追溯工作基礎(chǔ)和追溯體系建設(shè)目錄清單，排查確定試點(diǎn)領(lǐng)域和試點(diǎn)企業(yè)。以嘉善億里福生鮮連鎖總部、嘉興智谷食品有限公司、蜀海（上海）食品有限公司、杭州撈派餐飲有限公司嘉善世紀(jì)大道分公司、蘇州城南中凱農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、蘇州市南環(huán)橋市場為首批試點(diǎn)單位，按照試點(diǎn)先行、以點(diǎn)帶面原則推進(jìn)數(shù)字化追溯體系建設(shè)。

在技術(shù)端加強(qiáng)端口開發(fā)。牽頭歸集三地浙食鏈、譯數(shù)食品溯源云平臺、蘇食安平臺運(yùn)行機(jī)制和實踐應(yīng)用。分別對接青浦、吳江市場監(jiān)管部門和平臺技術(shù)公司研討技術(shù)問題及解決方案，推動三地平臺技術(shù)公司系統(tǒng)端口文檔統(tǒng)一。完成“浙食鏈”平臺與譯數(shù)食品溯源云平臺端口開發(fā)和測試，從硬件技術(shù)層面為試點(diǎn)企業(yè)食品安全數(shù)字化跨區(qū)域追溯掃除障礙。

破壁除障規(guī)范協(xié)同 暢通“數(shù)據(jù)之鏈”

統(tǒng)一數(shù)據(jù)貫通“標(biāo)準(zhǔn)”。三地依據(jù)三省一市聯(lián)合制定發(fā)布的全國首個區(qū)域性食品安全信息追溯地方標(biāo)準(zhǔn)——《長三角地區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯》，明確數(shù)據(jù)接口、數(shù)據(jù)元分類、編碼標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，強(qiáng)化數(shù)據(jù)信息共享，順利突破三省一市食品安全追溯信息的“數(shù)據(jù)孤島”，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)從理論到實際落地，助力長三角食品安全數(shù)字化追溯體系暢通對接，提升長三角區(qū)域食品安全共治水平。

突破平臺技術(shù)“壁壘”。積極對接三地省、市局技術(shù)專班，簡化系統(tǒng)操作流程，加強(qiáng)系統(tǒng)信息加密技術(shù)，引導(dǎo)追溯系統(tǒng)和企業(yè)自有系統(tǒng)數(shù)據(jù)端口對接。試點(diǎn)企業(yè)在數(shù)據(jù)互通中，對照三地重點(diǎn)產(chǎn)品目錄，優(yōu)化平臺端口，逐步完善傳遞鏈條完整性。截至目前，已完成“浙食鏈”平臺與譯數(shù)食品溯源云平臺數(shù)據(jù)端口貫通，實現(xiàn)跨省市食品安全信息追溯閉環(huán)。

做實分步推進(jìn)“成效”。結(jié)合三地食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)數(shù)字化建設(shè)基礎(chǔ)，探索在試點(diǎn)基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大數(shù)據(jù)貫通覆蓋面。推動示范區(qū)內(nèi)4家企業(yè)圍繞“海底撈”品牌產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植、預(yù)包裝食品生產(chǎn)、線下實體門店銷售食品安全信息跨區(qū)域全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯，截至目前，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)已流轉(zhuǎn)20類產(chǎn)品共180批次，預(yù)包裝食品銷售數(shù)據(jù)已流轉(zhuǎn)23類產(chǎn)品共161批次。