湖州南太湖新區(qū)多舉措筑牢“雙節(jié)”食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（記者鄔玲） 中秋國慶“雙節(jié)”臨近，月餅作為節(jié)日熱銷食品，其食品安全與消費者健康息息相關(guān)。為切實守護群眾 “舌尖上的安全”，湖州市市場監(jiān)管局湖州南太湖新區(qū)分局聚焦月餅生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條，精準發(fā)力、從嚴監(jiān)管，全力保障節(jié)日市場食品安全。

在生產(chǎn)源頭管控上，該局組建專項檢查組，對轄區(qū)內(nèi)的月餅生產(chǎn)企業(yè)開展“全流程體檢”。重點核查企業(yè)進貨查驗制度落實情況，要求企業(yè)嚴格查驗面粉、餡料、食用油等原料的檢驗合格證明，建立完善進貨臺賬，嚴禁使用過期、變質(zhì)或來源不明的原料。針對群眾高度關(guān)注的食品添加劑使用問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場核查添加劑采購記錄與使用臺賬，要求企業(yè)嚴格遵守《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，實行“專人采購、專柜存放、專人管理”，堅決杜絕超范圍、超限量使用添加劑行為，同時督促企業(yè)做好出廠檢驗，確保每一批次月餅都符合質(zhì)量標準。

在流通環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，執(zhí)法人員以商場超市、糕點店、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營單位為重點檢查對象，開展拉網(wǎng)式排查。一方面嚴查月餅標識標簽規(guī)范性，仔細核對產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家等信息，嚴禁銷售無標簽、標簽殘缺或虛假標注的產(chǎn)品；另一方面重拳整治月餅過度包裝問題，依據(jù)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準，現(xiàn)場測量月餅包裝層數(shù)、空隙率及包裝成本占比，對發(fā)現(xiàn)的“天價月餅”“豪華包裝”等問題，當場責令整改，對拒不整改的依法予以查處。

下一步，該局將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查頻次，以“零容忍”態(tài)度嚴打食品安全違法行為，讓群眾買得放心、吃得安心，度過一個歡樂祥和的佳節(jié)。