臺州“三鏈融合”重塑鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)價值圖譜 打造食安共富新高地

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 近年來，臺州市創(chuàng)新“黨政統(tǒng)籌+專業(yè)賦能+執(zhí)法保障”幫扶模式，以食安共富為抓手，通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸、治理鏈升級、服務(wù)鏈創(chuàng)新“三鏈融合”，推動形成“一鎮(zhèn)多品、一村一品”特色發(fā)展格局，走出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路徑。

打造產(chǎn)業(yè)共富鏈 構(gòu)建"政產(chǎn)學(xué)研"共同體

推動黨政統(tǒng)籌強基。該市通過整合包保干部、專家、監(jiān)管人員三方力量，由黨政領(lǐng)導(dǎo)干部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專家學(xué)者為企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)經(jīng)營隱患時采取“合規(guī)整改 + 幫扶指導(dǎo)”替代行政處罰，多維賦能地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

推動全鏈協(xié)作增效。加快推進共富園區(qū)建設(shè)，健全“園區(qū)+村集體+村民”共建共富利益聯(lián)結(jié)機制，整合種植、加工、銷售環(huán)節(jié)，建立“原料基地+加工集群+銷售網(wǎng)絡(luò)”一體化體系，推動產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸。

推動標準領(lǐng)航升級。主導(dǎo)或參與制定一批地方標準，培育一批企業(yè)標準“領(lǐng)跑者”，加大原創(chuàng)性、高質(zhì)量團體標準供給。如椒江發(fā)布海洋魚類地理標志地方標準和團體標準，指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)對準開展標準化規(guī)范養(yǎng)殖。

打造食安治理鏈 打造"剛?cè)岵?quot;新范式

強化全鏈監(jiān)管追溯。圍繞監(jiān)管重點和薄弱環(huán)節(jié)，構(gòu)建完善食品運輸協(xié)同監(jiān)管、食用農(nóng)產(chǎn)品準出準入、進出口食品風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控等機制，持續(xù)應(yīng)用“浙食鏈”系統(tǒng)，擴大追溯重點主體和重點品種范圍，全市浙食鏈“雙重點”上鏈率持續(xù)穩(wěn)定在95%以上，獲證主體激活率達到60%以上。

強化鐵腕整治固本。聚焦食品作坊非法添加和超范圍、超限量使用食品添加劑，小食雜店銷售假冒、偽劣、山寨、三無、劣質(zhì)、過期食品，小餐飲店環(huán)境臟亂差等問題，通過提升一批、改造一批、關(guān)停一批等方式，切實提升鄉(xiāng)村食品安全水平。

強化柔性執(zhí)法提質(zhì)。聚焦高頻違法行為，明確“首違不罰”“輕違免罰”適用規(guī)則，推動執(zhí)法標準全市統(tǒng)一，有效杜絕“小過重罰”。今年一季度，全市市場監(jiān)管部門總計辦理免罰案件53起，從輕減輕處罰案件37件，減免罰款金額共18.01萬元。

打造價值服務(wù)鏈 激活"產(chǎn)旅融合"新動能

深化品牌矩陣建設(shè)。推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立品牌賦能體系，提高品牌管理運營能力，加強地理標志品牌培育，推進地產(chǎn)食品標準化和品牌化建設(shè)。如椒江挖掘歷史文化優(yōu)勢，助推雙洋村“梵音豆腐”成功申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

深化科普宣傳增效。通過常態(tài)化開放設(shè)置學(xué)生研學(xué)專場以及舉辦專題宣傳展覽等多元形式，持續(xù)增強食品安全科普宣傳力度。如黃巖打造“寧川里”食安科普品牌，根據(jù)產(chǎn)業(yè)特色打造“微醺寧溪”“寧溪豐物”等食品產(chǎn)業(yè)IP，構(gòu)建長效共富機制。

深化文旅融合拓鏈。將DIY親子體驗、學(xué)生研學(xué)等當前流行元素與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，讓游客親身制作、體驗當?shù)氐奶厣朗?。如黃巖建設(shè)紅糖文化體驗館、研學(xué)基地，推出“古法熬糖”“紅糖美食制作”等沉浸式體驗項目，實現(xiàn)“文化+旅游+產(chǎn)業(yè)”協(xié)同發(fā)展。