寧波奉化區(qū)西圃村全覆蓋“農(nóng)村凈食險(xiǎn)”助力“食安共富幸福村”建設(shè)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 2025年7月16日，在寧波市奉化區(qū)錦屏街道西圃村“向野而森”營(yíng)地舉行了一場(chǎng)農(nóng)村凈食險(xiǎn)集中簽訂儀式，隨著儀式的完成，該村所有食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)現(xiàn)農(nóng)村凈食險(xiǎn)全覆蓋，為“食安共富幸福村”建設(shè)再添保障網(wǎng)。

西圃村對(duì)于“食安共富幸福村”建設(shè)的探索，始于新業(yè)態(tài)的引入，2024年4月，從事建筑行業(yè)多年的鮑斯金看中了西圃村的自然稟賦，帶著打造特色餐飲的愿景來(lái)到西圃村創(chuàng)業(yè)。面對(duì)跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的挑戰(zhàn)，奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)靠前服務(wù)，多次上門(mén)指導(dǎo)，從規(guī)范后廚流程布局、明確冷菜間操作要求，到指導(dǎo)菜品明碼標(biāo)價(jià)，有效促進(jìn)了合規(guī)經(jīng)營(yíng)與服務(wù)水平的同步提升。開(kāi)業(yè)一年來(lái)，共接待顧客25萬(wàn)人次，營(yíng)收1200萬(wàn)元，并為村集體增收320萬(wàn)元。

隨著客流的激增，村內(nèi)食品類(lèi)舉報(bào)投訴量也急速上升，也給食品安全監(jiān)管帶來(lái)了挑戰(zhàn)。依托農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，該局對(duì)全村食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行逐一排查，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)商戶(hù)整改落實(shí)。同時(shí)組織開(kāi)展食品安全培訓(xùn)與普法宣傳，切實(shí)提升經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)和服務(wù)水平。今年以來(lái)，累計(jì)發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題32個(gè)，規(guī)范提升小作坊2家，小食雜店12家，小餐飲店2家。

與此同時(shí)，該局?jǐn)y手寧波市食責(zé)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)中心奉化分中心，多次與村委會(huì)溝通協(xié)調(diào)，最終由村委會(huì)統(tǒng)一為村內(nèi)12家食品經(jīng)營(yíng)單位投保農(nóng)村凈食險(xiǎn)，以2400元保費(fèi)撬動(dòng)121.2萬(wàn)元風(fēng)險(xiǎn)保障，為農(nóng)村食品安全織密防護(hù)網(wǎng)。

“服務(wù)行業(yè)服務(wù)水平的提升，就是我們監(jiān)管部門(mén)成效的體現(xiàn)。接下來(lái)我們將繼續(xù)助力西圃村強(qiáng)化食安監(jiān)管，推動(dòng)這個(gè)傳統(tǒng)村落蛻變?yōu)樵?shī)意棲居、產(chǎn)業(yè)興旺的“共富增收?qǐng)@”。奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品綜合協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)人介紹道。