走進(jìn)“同舟食安”丨浙江岱山縣龍頭村：打造“山海農(nóng)旅共融”食安共富幸福新場(chǎng)景

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 龍游山海，人歸蓬萊。地處岱山縣本島東北部的岱東鎮(zhèn)龍頭村，擁有得天獨(dú)厚的山海資源。近年來(lái)，龍頭村深入實(shí)施農(nóng)文旅融合發(fā)展之路，積極融入“半海半田半片街”的概念，打造鄉(xiāng)村會(huì)客廳、輕餐美食、集市經(jīng)濟(jì)食安業(yè)態(tài)，發(fā)展推廣“訂單農(nóng)業(yè)”共富模式。如今，龍頭村每年為農(nóng)民增收超200萬(wàn)元，并作為山海農(nóng)旅共融鄉(xiāng)村片區(qū)成功入選2025年第二批省級(jí)重點(diǎn)村，探索出一條獨(dú)具海島特色的鄉(xiāng)村振興之路。近日，記者走進(jìn)龍頭村，一幅“山海農(nóng)旅共融”的美麗畫(huà)卷在眼前徐徐展開(kāi)。

岱山縣岱東鎮(zhèn)龍頭村燈塔咖啡館

打造“農(nóng)旅融合”共富產(chǎn)業(yè)鏈 激活鄉(xiāng)村發(fā)展動(dòng)能

實(shí)施地標(biāo)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，訂單農(nóng)業(yè)穩(wěn)增收。以國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“岱山沙洋曬生”為核心，龍頭村構(gòu)建起“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶(hù)”的訂單農(nóng)業(yè)體系。依托岱山縣城投集團(tuán)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，制定《岱山沙洋曬生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，為農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一提供有機(jī)肥和綠色防控技術(shù)，對(duì)400畝花生基地實(shí)施土壤監(jiān)測(cè)和農(nóng)殘快檢，確保原料100%合格。2025年，“岱山沙洋曬生”產(chǎn)品獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定，帶動(dòng)299戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與訂單種植，戶(hù)均年增收超5000元。同時(shí)進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)曬生預(yù)包裝食品，通過(guò)文旅渠道年銷(xiāo)售額破百萬(wàn)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)+銷(xiāo)”安全閉環(huán)。

閑置資源活化，食旅場(chǎng)景引客源。引入龍頭-鹿欄晴沙田園綜合體項(xiàng)目，龍頭村創(chuàng)新盤(pán)活19處閑置農(nóng)房，打造“半海半田半片街”綜合體。不僅植入安全餐飲、特色民宿等新業(yè)態(tài)，還成功引入食肆酒店、新中式茶館、“泊隱·花境”等8家文旅品牌商戶(hù)入駐，輻射帶動(dòng)周邊數(shù)十家民宿建設(shè)升級(jí)，年增收200余萬(wàn)元，讓閑置資源變身“增收寶庫(kù)”。

岱山縣岱東鎮(zhèn)龍頭村“半街田園”一角

激活“長(zhǎng)效共享”協(xié)同發(fā)展鏈 筑牢共同富裕根基

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。龍頭村推行“訂單農(nóng)業(yè)+村集體入股”模式：農(nóng)戶(hù)以土地入股合作社，可獲得每畝800元的保底收益；村集體參股文旅項(xiàng)目，年終按利潤(rùn)進(jìn)行二次分紅。2024年，戶(hù)均分紅達(dá)5200元。以沙洋花生專(zhuān)業(yè)合作社為例，其聯(lián)合文旅企業(yè)開(kāi)發(fā)伴手禮，溢價(jià)30%銷(xiāo)售，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收47萬(wàn)元。

岱山縣岱東鎮(zhèn)龍頭村花生工坊

搭建共富議事平臺(tái)，破解食安發(fā)展難題。通過(guò)強(qiáng)村公司帶動(dòng)，組織村民主動(dòng)承接食安等改造工程，讓村民從“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”，在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)增收。建立“紅領(lǐng)蝶變”共富議事會(huì)，定期協(xié)商推動(dòng)解決食安堵點(diǎn)難點(diǎn)。與此同時(shí)，村里打造田園體驗(yàn)融合帶，在“鄉(xiāng)村生活館”內(nèi)設(shè)置農(nóng)耕研學(xué)區(qū)、DIY工坊，開(kāi)發(fā)“從田頭到灶頭”食安科普路線，游客可親手參與曬生加工、蘿卜清洗等環(huán)節(jié)，直觀感受農(nóng)產(chǎn)品從種植到加工的全過(guò)程，形成“種植+體驗(yàn)+消費(fèi)”閉環(huán)，在豐富文旅體驗(yàn)的同時(shí)，又強(qiáng)化了食品安全認(rèn)知。

岱山縣岱東鎮(zhèn)龍頭村花生工坊

打造產(chǎn)銷(xiāo)直通渠道，拓寬農(nóng)戶(hù)增收路徑。依托龍頭村經(jīng)濟(jì)合作社線上直播銷(xiāo)售，形成“線下展銷(xiāo)+線上直播+物流配送”全鏈條銷(xiāo)貨模式。今年以來(lái)，通過(guò)客貨郵融合線路，累計(jì)銷(xiāo)售農(nóng)特產(chǎn)品2500箱，助農(nóng)增收9.5萬(wàn)元，讓海島特色農(nóng)產(chǎn)品跨越山海，直達(dá)消費(fèi)者手中。

構(gòu)建“全域覆蓋”食安共治鏈 守護(hù)百姓幸福底色

數(shù)字賦能溯源。為400畝訂單農(nóng)業(yè)實(shí)施“浙農(nóng)碼”“浙食鏈”貫通應(yīng)用，從農(nóng)田種植到產(chǎn)品流通，農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果、生產(chǎn)加工信息、產(chǎn)品流通信息等實(shí)現(xiàn)“一碼可查”，用數(shù)字化手段為食品安全筑起“防護(hù)墻”，讓消費(fèi)者吃得放心。

多元監(jiān)督發(fā)力。村里的漁嫂們自發(fā)成立食安志愿服務(wù)隊(duì)，每月定期深入餐飲店鋪、民宿后廚，參與衛(wèi)生狀況監(jiān)督檢查；協(xié)同通過(guò)“紅領(lǐng)蝶變”議事會(huì)等制度，讓村民主動(dòng)參與食品安全治理，形成“政府監(jiān)管+群眾監(jiān)督+商戶(hù)自律”的多元共治格局。

強(qiáng)化食安治理。定期實(shí)施食品安全“五進(jìn)”、百姓點(diǎn)檢等現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)；依托“‘岱’你知食”食品安全科普專(zhuān)欄，通過(guò)圖文、短視頻、現(xiàn)場(chǎng)講解等形式，向村民與游客普及食安知識(shí)。同時(shí)，加大農(nóng)村假冒偽劣產(chǎn)品治理力度，持續(xù)提升食品安全管理水平，讓“吃得安全、吃得健康”成為村民與游客的共同體驗(yàn)，進(jìn)一步夯實(shí)群眾的食品安全幸福感。

下一步，龍頭村將繼續(xù)深化“山海農(nóng)旅共融”發(fā)展模式，不斷完善食安建設(shè)，持續(xù)提升鄉(xiāng)村品質(zhì)，向著食安共富幸福新未來(lái)繼續(xù)前行。