中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 今年以來，嘉善縣將校園食品安全排查整治工作列為推進(jìn)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治的重要內(nèi)容，第一時(shí)間成立專班，制定工作方案，通過全面排查、全員培訓(xùn)、全域規(guī)范，扎實(shí)開展學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，目前，共查出各類安全隱患257個(gè)，立案2起，牽頭制定發(fā)布全國首個(gè)跨區(qū)域校園食品安全管理團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》，推動(dòng)校園食品安全排查整治走實(shí)走深，推動(dòng)校園食品安全持續(xù)向好。

全面排查檢查 從嚴(yán)從細(xì)破解“查不細(xì)”問題

強(qiáng)化屬地排查。召開食安辦例會(huì)，進(jìn)行專題部署，動(dòng)員各鎮(zhèn)、街道食安辦發(fā)揮牽頭作用，協(xié)調(diào)轄區(qū)食安辦、市場監(jiān)管所（分局）、第三方協(xié)管力量，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂按照一戶不落，一家不少的原則，進(jìn)行全要素、無死角檢查，形成任務(wù)清單、問題清單、責(zé)任清單“三張清單”，先后兩次對(duì)全縣120所學(xué)校進(jìn)行問題全面起底排查工作，梳理問題抄報(bào)教育局257個(gè)。

強(qiáng)化交叉互查?？h食安辦牽頭，出臺(tái)《嘉善縣校園食品安全交叉檢查行動(dòng)方案》，組織九個(gè)鎮(zhèn)（街道）食安辦、市場監(jiān)管所（分局）各自抽調(diào)不少于4名干部，對(duì)各鎮(zhèn)（街道）中小學(xué)校食堂開展交叉檢查、排查，要求檢查時(shí)要制定每個(gè)被查學(xué)校的“三張清單”，縣局餐飲科，由科室集中抄報(bào)教育局，督促學(xué)校整改提升。

強(qiáng)化督查抽查?？h食安辦牽頭，組織市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健局等相關(guān)成員單位對(duì)交叉檢查結(jié)果進(jìn)行督查抽查。通過屬地排查、交叉互查、督查抽查，對(duì)全縣120所學(xué)校食堂開展全域檢查，目前，通過督查檢查，已經(jīng)梳理出問題清單257個(gè)，建立示范名錄16家，關(guān)注名錄15家，掛賬銷號(hào)，全面提升。

全程培訓(xùn)指導(dǎo) 分層分類破解“改不全”問題

培訓(xùn)到位。聯(lián)合教育局，對(duì)全縣120所學(xué)校的食品安全總監(jiān)和食品安全員開展2次專題培訓(xùn)，全面提升學(xué)校食品安全管理人員食品安全素養(yǎng)。召開中小學(xué)示范食堂創(chuàng)建現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)，集中觀摩示范學(xué)校，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)齊短板。

整改到位。三次專題召開部署整治工作推進(jìn)會(huì)，通過“一戶一檔、一戶一策、一戶一盯”措施，對(duì)標(biāo)對(duì)標(biāo)，逐戶逐項(xiàng)銷號(hào)，督促學(xué)校改造提升硬件設(shè)施、補(bǔ)全補(bǔ)足三防設(shè)施、落實(shí)色標(biāo)管理、推動(dòng)卡位上墻、規(guī)范臺(tái)賬記錄，排查各類安全隱患257個(gè)。

執(zhí)法到位。加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管執(zhí)法，對(duì)于發(fā)現(xiàn)存在問題較多，整改不及時(shí)、管理不規(guī)范的學(xué)校，通過責(zé)令整改、警告、執(zhí)法查處的流程，倒逼學(xué)校落實(shí)責(zé)任，做好整改提升，目前，共發(fā)出警告35家次，責(zé)令整改2家，立案2起。

全域規(guī)范引領(lǐng) 常態(tài)長效破解“管不久”問題

建立聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制。強(qiáng)化部門協(xié)作，加強(qiáng)與紀(jì)委、縣府辦、教育等部門的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，建立信息互通、問題抄告、聯(lián)合執(zhí)法等合作機(jī)制。強(qiáng)化信息互通，通過“三書一函”及時(shí)抄送抄報(bào)相關(guān)問題，聯(lián)合開展督查檢查，形成監(jiān)管合力。強(qiáng)化區(qū)域協(xié)作，與青浦吳江開展交叉檢查，通過互查互學(xué)，推動(dòng)長三角綠色示范區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

建立示范引領(lǐng)機(jī)制。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，依托《長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》，對(duì)校園食堂從業(yè)人員、食材采購、食材存儲(chǔ)、加工制作、分餐配餐、留樣被查等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面規(guī)范。強(qiáng)化示范帶動(dòng)，開展省級(jí)民生實(shí)事中小學(xué)“示范食堂”改造工程，目前，已完成6家中小學(xué)“示范食堂”建設(shè)，助推浙江師范大學(xué)附屬嘉善實(shí)驗(yàn)學(xué)校亭橋小學(xué)創(chuàng)建全市中小學(xué)“示范食堂”民生實(shí)事精品點(diǎn)位。

建立監(jiān)督共治機(jī)制。強(qiáng)化民主監(jiān)督，將中小學(xué)“示范食堂”等民生實(shí)事項(xiàng)目納入人大、政協(xié)民主監(jiān)督項(xiàng)目。強(qiáng)化家長監(jiān)督，定期邀請(qǐng)家長和社會(huì)代表進(jìn)校園監(jiān)督體驗(yàn)食堂菜品。今年已開展監(jiān)督活動(dòng)10次，接受意見建議128條。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，發(fā)揮新聞媒體、社會(huì)監(jiān)督員作用，營造濃厚社會(huì)氛圍，引導(dǎo)共管共治。