中國食品安全網(wǎng)訊（張書藝 記者王正心） 為切實保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，全力護航開學季，連日來，玉環(huán)市市場監(jiān)管局提前介入、現(xiàn)場指導，嚴格監(jiān)管，全方位檢查，為師生們的“開學第一餐”提供堅實保障，目前已檢查學校、托幼機構(gòu)食堂102家次。
執(zhí)法人員深入學校食堂后廚、原材料倉庫、清洗消毒場所等關鍵區(qū)域，仔細查看了食品安全信息公示牌、人員健康證明、進貨查驗記錄及“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度的落實情況，重點檢查了食品原材料貯存、“三防”設施設備、餐飲具清洗消毒、食品留樣及從業(yè)人員培訓等環(huán)節(jié)。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求相關學校立即進行整改，及時消除食品安全隱患。
下一步，該局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，督促學校落實食品安全主體責任，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險隱患，穩(wěn)步提升全市學校食堂的食品安全管理水平，讓學生吃得安心，守護好學生在校的每一餐。
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