中國食品安全網(wǎng)訊（王樂楠） 為進一步加強校園食品安全管理，提升師生食品安全意識，全力護航開學(xué)“第一餐”。近日，蘭溪市市場監(jiān)管局走進校園，開展春季開學(xué)食品安全第一課宣講活動和校園食堂食品安全大檢查。本次宣講活動以“食品安全，健康相伴”為主題，吸引了學(xué)校師生積極參與，并取得了良好的宣傳效果。

活動亮點紛呈，寓教于樂。宣講活動以專題講座、播放科普視頻、有獎問答相結(jié)合的形式展開。該局食品安全監(jiān)督管理科相關(guān)負責(zé)人圍繞“校園食品安全的重要性”、“如何辨別安全食品”、“怎樣合理膳食”以及“校園食品安全注意事項”等內(nèi)容進行了深入淺出的講解，并結(jié)合實際案例，生動形象地展示了食品安全問題的危害及預(yù)防措施，此外，活動設(shè)置了有獎問答環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們在輕松有趣的氛圍中學(xué)習(xí)如何辨別“三無”食品、如何查看食品標(biāo)簽、如何養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣等食品安全知識，增強食品安全意識。

檢查嚴(yán)格入微，筑牢食防。宣講活動結(jié)束后，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購臺賬、食品加工操作流程、餐用具消毒、食物留樣等情況進行了全面細致的檢查，并對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。學(xué)校食堂負責(zé)人表示，將嚴(yán)格按照要求，認真落實整改措施，進一步完善食品安全制度，確保師生飲食安全。同時，學(xué)校也將定期開展食品安全自查，加強與市場監(jiān)管部門溝通協(xié)作，共同守護校園食品安全。

此次春季開學(xué)食品安全宣講活動和校園食堂食品安全大檢查，不僅為師生普及了食品安全知識，也為構(gòu)建安全、健康的校園餐飲環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，該局將把ATP熒光測試儀等設(shè)備應(yīng)用于校園食堂的全方位檢查，繼續(xù)深入開展食品安全宣傳教育活動，為全市師生的健康保駕護航。