溫嶺開展小食安體驗官趣味營活動

中國食品安全網(wǎng)訊（汪婷 記者王正心） 童年“食”光，暑“食”有趣！日前，溫嶺市食藥安辦、溫嶺市市場監(jiān)管局聯(lián)合舉辦食安暑期檔之“小食安體驗官趣味營”活動，讓孩子們在快樂中收獲食品安全知識，深入推進(jìn)食品安全社會共治。累計30名小小食安員參加。

在壹兜麥香食品工廠，小朋友們戴上工作帽，穿上工作服，一個個化身“西點師”，跟隨工作人員的腳步，參觀了壹兜麥香的生產(chǎn)車間、檢測室、成品間、留樣室，親眼見證一塊“面包”的誕生，體驗產(chǎn)品出廠前常規(guī)檢測中的感官檢測和酸度檢測實驗，了解食品從原料到成品要經(jīng)過多道嚴(yán)格工序，不禁感嘆:“原來蛋糕的生產(chǎn)過程這么嚴(yán)格啊……”。隨后，在工作人員的指導(dǎo)下，小朋友們還動手DIY美味的“飯盒蛋糕”，每一個步驟都做得有模有樣，當(dāng)一塊塊香甜可口的“私人訂制”蛋糕成型時，孩子們臉上洋溢著自豪的笑容。

來到市食藥檢驗檢測中心，小朋友們又體驗了一把“小小檢測員”。實驗室里，一臺臺精密的檢測設(shè)備引起了孩子們的陣陣驚嘆。在實操環(huán)節(jié)，小朋友們一個個親手體驗了“火山噴發(fā)”、微生物檢測等實驗，并不時提出充滿童趣的問題，感受實驗帶來的神奇體驗?！耙郧皼]來過檢測中心，感覺實驗室的工作充滿了神秘感，今天真是大開眼界！”

活動現(xiàn)場，食品安全快檢員還將農(nóng)貿(mào)市場的便攜式快檢設(shè)備搬進(jìn)了市食藥檢測中心，對綠豆，紅棗、核桃仁、貢丸、桃子、豆腐干等樣本進(jìn)行快速檢測，為孩子們演示食品安全快檢流程。輪到小朋友們上手體驗時，大家更是興奮不已，紛紛拿出從家?guī)淼墓瞎卟?，小心翼翼地操作儀器，認(rèn)真記錄檢測結(jié)果。通過實踐，孩子們了解了快檢的原理和作用，也對守護(hù)食品安全有了更深的認(rèn)識。

最后，市市場監(jiān)管局工作人員還通過觀看科普視頻及課件、現(xiàn)場問答互動等多種形式，向?qū)W生們講解如何選購安全食品，如何查看食品標(biāo)簽及食品配料表等，講解常見食品添加劑，普及生活中常見食品安全問題及注意事項，受到學(xué)生們熱烈歡迎，孩子們紛紛表示將把學(xué)到的知識應(yīng)用到日常生活中去。

“下一步，我們還將繼續(xù)開展豐富的食安研學(xué)互動，開發(fā)特色課程，并擴(kuò)大活動覆蓋面，讓食品安全知識深入人心，真正實現(xiàn)‘帶動一個孩子、影響一個家庭、輻射整個社會’的科普目標(biāo)”。溫嶺市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。