中國食品安全網(wǎng)訊（宋帆陽 馮文亮）2023年高、中考臨近，為統(tǒng)籌做好高、中考期間校園食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解考點及周邊食品安全風(fēng)險隱患，近日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展2023年高、中考期間校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查工作，全力保障廣大考生用餐安全。

執(zhí)法人員在校園周邊開展執(zhí)法 來源：海淀區(qū)市場監(jiān)管局

提前全面排查 壓實主體責(zé)任

海淀區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合夏季食品安全及青少年飲食特點，按照“四個最嚴(yán)”的工作要求，及時下發(fā)《執(zhí)法檢查通知》和《高、中考期間學(xué)生食品安全提示書》，進(jìn)一步壓實學(xué)校食堂和學(xué)生餐配送企業(yè)主體責(zé)任。同時，結(jié)合考點分布、考生數(shù)量、用餐形式等信息及相關(guān)臺賬，對考點學(xué)校食堂、考點周邊食品經(jīng)營主體、考點周邊酒店餐廳、網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣、學(xué)生餐配送企業(yè)等領(lǐng)域開展風(fēng)險隱患排查。此外，加大對考點及其周邊重點食品種類及餐飲器具的采樣檢測力度，保障廣大考生飲食安全。

加大執(zhí)法檢查力度 全力護(hù)航高、中考

堅持把保障高、中考期間校園食品安全作為當(dāng)前正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以及2023年度餐飲大檢查的重要內(nèi)容，針對原料進(jìn)貨查驗是否齊全、操作間環(huán)境是否干凈整潔、食品處理生熟是否存在交叉污染、餐飲具消毒效果是否達(dá)標(biāo)、食品貯存是否符合條件、是否存在超范圍經(jīng)營冷葷涼菜、是否存在使用過期變質(zhì)食品等內(nèi)容，開展全流程監(jiān)督檢查，確保食品安全、衛(wèi)生。同時，指導(dǎo)學(xué)校采用海報、桌牌、校內(nèi)平臺等形式，開展制止餐飲浪費宣傳，普及食品選購、餐食選擇等食品安全知識，引導(dǎo)在校師生科學(xué)合理飲食消費。

服務(wù)向前一步 助力學(xué)子圓夢

持續(xù)將高、中考服務(wù)保障工作前置，圍繞就餐選擇小貼士、家庭飲食小提示、食物中毒緊急處置小知識等廣大考生家長關(guān)心的問題，精心策劃發(fā)布《高、中考期間學(xué)生食品安全提示書》，幫助廣大考生及家長在備考期間加強(qiáng)飲食安全，助力莘莘學(xué)子書寫滿意答卷。

下一步，海淀區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦食品安全，以“時時放不下”的責(zé)任感，堅持以問題為導(dǎo)向，加強(qiáng)食品安全隱患排查，全力護(hù)航高、中考，確保廣大考生吃得放心、吃得暖心，用“小餐桌托起大夢想”。