中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮文亮）近日，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障月餅產(chǎn)品質(zhì)量，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，完滿完成了月餅市場(chǎng)監(jiān)管保障。

執(zhí)法人員在食品生產(chǎn)企業(yè)檢查 圖片來源：北京大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在此期間，執(zhí)法人員先后來到大興區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地北京味多美食品科技有限責(zé)任公司進(jìn)行細(xì)致檢查，聚焦食品原輔料、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)流程以及生產(chǎn)記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)車間、烤爐間和原料庫進(jìn)行全面排查，并按照月餅的生產(chǎn)工藝流程對(duì)從業(yè)人員的操作規(guī)范和記錄進(jìn)行檢查。同時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人宣傳貫徹加強(qiáng)市場(chǎng)主體食品安全防范意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

執(zhí)法人員在食品生產(chǎn)企業(yè)檢查 圖片來源：北京大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉博強(qiáng)調(diào)：為保障人民群眾的食品安全，要持續(xù)抓緊食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查指導(dǎo)，牢固樹立企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)出廠食品嚴(yán)格檢查，使“健康、安全、美味”成為大興食品制造的標(biāo)簽。