中國食品安全網(wǎng)訊（記者何妍君）2024年6月6日，“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升：聚焦分齡營養(yǎng)”學(xué)術(shù)論壇在北京成功舉辦。本次活動(dòng)由中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)主辦，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)承辦，合生元、小小斯維詩和京東健康共同公益支持。

近日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了《2024年最新版中國公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能》，并決定在6月開展首個(gè)全民健康素養(yǎng)宣傳月活動(dòng)。營養(yǎng)素養(yǎng)是個(gè)人獲取分析和理解基本營養(yǎng)信息和服務(wù)，并運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確營養(yǎng)決策，以維護(hù)和促進(jìn)自身營養(yǎng)與健康的能力。營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要內(nèi)容之一。

國家衛(wèi)生健康委食品司一級(jí)巡視員李泰然在講話中表示：營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，也是提高人口素質(zhì)、改善國民營養(yǎng)狀況和防控營養(yǎng)相關(guān)慢性病的重要因素。兒童正處于一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，這不僅是獲取知識(shí)、塑造信念和培養(yǎng)行為的關(guān)鍵時(shí)刻，同時(shí)也是培養(yǎng)營養(yǎng)素養(yǎng)和健康飲食行為的黃金時(shí)段。多項(xiàng)研究表明，兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)不僅與飲食行為緊密相關(guān)，還能夠作為預(yù)測(cè)營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)的重要指標(biāo)。提升兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)水平有助于促進(jìn)健康的飲食行為，未來可能在公共健康策略中扮演關(guān)鍵角色。

國家衛(wèi)生健康委食品司一級(jí)巡視員李泰然

中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王玲玲指出，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)自去年成立以來，圍繞國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升開展了多項(xiàng)落地活動(dòng)，積極創(chuàng)新宣傳形式、全方位宣傳“健康素養(yǎng)66條”中的營養(yǎng)素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。0-6歲是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵期，這一時(shí)期攝入充足的營養(yǎng)，可以保障和促進(jìn)兒童體格和大腦發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，降低對(duì)疾病的易感性。希望大家攜手共建共享，為提升兒童營養(yǎng)素養(yǎng)，提升兒童健康素養(yǎng)水平，建設(shè)健康中國而行動(dòng)。

中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王玲玲

中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)主任委員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生教授就“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動(dòng)”做了介紹。兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動(dòng)是國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃中的一項(xiàng)重要行動(dòng)。該項(xiàng)行動(dòng)自2023年開展以來，開展了一系列工作：在北京、河北、山東、云南等省市，與三十余所學(xué)校合作，進(jìn)行兒童營養(yǎng)素養(yǎng)調(diào)查、健康食堂建設(shè)和健康校園建設(shè)活動(dòng)；為健全兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)提升的服務(wù)力量，2023年計(jì)劃培訓(xùn)2500名兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)指導(dǎo)師；組織開展媒體沙龍，圍繞兒童營養(yǎng)素養(yǎng)關(guān)鍵內(nèi)容與權(quán)威媒體交流；積極組織專家出版兒童營養(yǎng)健康相關(guān)的“指南”和科學(xué)報(bào)告；在線上，兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動(dòng)還發(fā)動(dòng)中國健促會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)的專家自媒體以及注冊(cè)營養(yǎng)師的自媒體形成傳播矩陣，共同傳播兒童營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息。

中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)主任委員馬冠生

0-6歲是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵期，2023年9月，在北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系、中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)母嬰營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)、中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)等專家的共同指導(dǎo)與參與下，《0-6歲兒童營養(yǎng)精準(zhǔn)補(bǔ)充指南》發(fā)布，針對(duì)0-6歲兒童在不同階段生長發(fā)育的特點(diǎn)及常見的營養(yǎng)健康問題提出了科學(xué)實(shí)用的解決方案。為了讓更多的兒童和家庭獲益，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)啟動(dòng)了《0-6歲兒童營養(yǎng)精準(zhǔn)補(bǔ)充指南》紙質(zhì)刊物的編寫工作，并將由人民衛(wèi)生出版社出版。

《0-6歲兒童營養(yǎng)精準(zhǔn)補(bǔ)充指南》編寫啟動(dòng)儀式

在接下來的學(xué)術(shù)報(bào)告環(huán)節(jié)中，軍事醫(yī)學(xué)研究院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員進(jìn)行了題為《0-6歲兒童的腸道菌群與健康》的報(bào)告。楊瑞馥研究員表示，腸道微生物對(duì)嬰幼兒大腦、免疫、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育等方面有著重要影響；嬰兒出生后，腸道菌群不斷變化，不同成長時(shí)期腸道菌群的組成有所差異。未來，腸道菌群以及活菌藥物及益生菌領(lǐng)域研究的突破性進(jìn)展，將對(duì)人類健康，包括兒童健康有著非常重要的意義。隨后，中國疾病預(yù)防控制中心賴建強(qiáng)研究員對(duì)0-6歲兒童的營養(yǎng)需求進(jìn)行了介紹，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所段一凡副研究員分享了0-6歲兒童生長發(fā)育與營養(yǎng)健康狀況，南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授對(duì)《0-3歲嬰幼兒回應(yīng)性喂養(yǎng)核心信息》做了解讀。

中國疾病預(yù)防控制中心賴建強(qiáng)研究員，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)副秘書長吳佳，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端網(wǎng)端部主任文雯、健合集團(tuán)科學(xué)交流總監(jiān)劉威與母嬰行業(yè)代表圍繞“分齡營養(yǎng)的發(fā)展趨勢(shì)與科普傳播”進(jìn)行了圓桌討論。

“分齡營養(yǎng)的發(fā)展趨勢(shì)與科普傳播”圓桌論壇

最后，與會(huì)專家與行業(yè)代表宣讀了《兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動(dòng)倡議》，號(hào)召全社會(huì)積極行動(dòng)，共同關(guān)注兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升，加強(qiáng)行業(yè)與基層專業(yè)人員兒童營養(yǎng)健康教育及能力培訓(xùn)，健全兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升的服務(wù)力量，提供有利于兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升的支持性環(huán)境。

本次活動(dòng)舉辦獲得圓滿成功。未來“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動(dòng)”將與家庭、學(xué)校和社會(huì)共同努力，建立全面的兒童素養(yǎng)提升體系，推動(dòng)兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升，為實(shí)現(xiàn)“健康中國”貢獻(xiàn)力量。