重慶豐都縣各學(xué)校搞校園餐飲節(jié)儉活動 須從娃娃抓起

???中國食品安全網(wǎng)訊（彭琪鈴）“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”是我們從小受到的教育，但隨著人們生活水平的提高，浪費(fèi)的現(xiàn)象也越發(fā)嚴(yán)重。為培養(yǎng)學(xué)生形成勤儉節(jié)約的良好美德，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，重慶豐都縣各校紛紛出奇招。

小朋友們制作“節(jié)約小衛(wèi)士”手抄報

????自制標(biāo)簽爭做“光盤”捍衛(wèi)者

????走進(jìn)名山街道中心幼兒園，“三愛三節(jié)”“我是節(jié)約小衛(wèi)士”等各種手抄報映入眼簾，教室里面貼滿了五顏六色的小標(biāo)簽，上面寫著“節(jié)約用電”“杜絕浪費(fèi)”“隨手關(guān)燈”等宣傳語，看起來十分漂亮。“這些小標(biāo)簽都是老師帶領(lǐng)小朋友們做的，因?yàn)樽约鹤龅臉?biāo)簽?zāi)茏屗麄冇∠蟾羁蹋竺媾囵B(yǎng)他們的節(jié)約意識也更容易?！庇變簣@老師牟莉告訴記者。

???“寶貝們，端著小碗來打八寶粥啦，想吃多少跟老師說哦！”牟莉耐心地說。只見小朋友們端坐在位置上，規(guī)規(guī)矩矩地等著老師給自己的碗里添八寶粥?！袄蠋?，我不要這么多，吃完了再添?！贝笕嗟囊蠹瓮∨笥讯酥⊥雽蠋熣f。

????吃完后，小朋友們紛紛起身將碗放在一個大盆里，小監(jiān)督員戴著紅袖章檢查小朋友吃飯的碗。

????看到都是空空的碗，小監(jiān)督員高興地向老師報告：“老師，他們都吃完啦，沒有剩的哦?！?/p>

????學(xué)生家長周秋告訴記者：“自從學(xué)校倡導(dǎo)勤儉節(jié)約以來，我們更加重視對孩子的節(jié)約意識的培養(yǎng)，讓他們做到隨手關(guān)燈，節(jié)約糧食。我們也會以身作則參與‘光盤行動’，出門吃飯如果吃不完也會打包。”

????該校通過講故事、編兒歌等形式，引導(dǎo)幼兒三餐按需盛飯，吃飯時不挑食、不亂倒飯菜，不浪費(fèi)一粒米。還向小朋友們講述“節(jié)水”和“節(jié)電”的小知識，教育幼兒節(jié)約每一滴水每一度電。

???“以前小朋友們都會剩一些飯，自從參加這個活動以后，他們都有了很大的改變。會主動做到隨手關(guān)燈，吃完飯菜，甚至?xí)鲃訂柪蠋熡袥]有吃完，他們也會監(jiān)督家長有沒有吃完飯?！蹦怖蛘f。

學(xué)生簽署倡議書

????調(diào)劑員起大作用

???“徐團(tuán)長你看，我都吃完了，一粒飯都沒剩?！眲偝酝觑埖目h實(shí)驗(yàn)小學(xué)老師杜小琴拿著吃干凈的盤子對伙食團(tuán)團(tuán)長徐興明說。

????徐興明告訴記者，該校食堂共有采購、配餐、打餐、調(diào)劑、回收五個環(huán)節(jié)。食堂每天會根據(jù)師生飯量情況確定食材品種和數(shù)量，根據(jù)“少打多添”的原則為學(xué)生打餐，然后由專門的老師將飯菜送到教室里面，每層樓有專門的調(diào)劑員，哪里飯菜缺、哪里多，調(diào)劑員會迅速協(xié)調(diào)。每個班都有一個垃圾桶，學(xué)校會根據(jù)剩飯剩菜回收情況對每個班進(jìn)行考核評比，并在第二天飯菜數(shù)量上進(jìn)行調(diào)整。

???“我們以前要收集十幾桶泔水，現(xiàn)在只有五六桶，你看這里閑置了這么多垃圾桶，都是以前不夠用買的，現(xiàn)在幾乎都用不上了?！毙炫d明說。

???“我們最開始蒸米飯蒸了180盤，感覺多了，第二天蒸了162盤，第三天就蒸了160盤，第四天蒸了152盤，最后我們基本確定應(yīng)該蒸164盤左右。我們盡量做到食堂飯菜剛好夠，不多不少。”食堂主要負(fù)責(zé)人古洪峰說。

???“自從開展光盤行動以來，同學(xué)們都是吃多少打多少?！绷昙墝W(xué)生彭子芮說。

小監(jiān)督員檢查剩飯情況

????吃多少打多少

???“阿姨，我不喜歡吃茄子，少打點(diǎn)，我今天不餓，米飯也少打點(diǎn)。”中午十一點(diǎn)半， 融智學(xué)校四年級的同學(xué)們排隊進(jìn)入食堂，在食堂阿姨給自己打飯的時候紛紛說明自己的喜好。

???“以前孩子們只吃自己喜歡吃的，不喜歡吃的就剩下，現(xiàn)在我們打飯的時候做了調(diào)整，學(xué)生喜歡吃的菜會多打點(diǎn)，不喜歡吃的會少打點(diǎn)。因?yàn)槲覀円骖櫊I養(yǎng)均衡，所以每樣菜都會打給學(xué)生，但是數(shù)量會做相應(yīng)的調(diào)整?！笨h融智學(xué)校校長田靜告訴記者，“每顆糧食都是用汗水換來的，雖然現(xiàn)在我們吃得飽，但是地球上有的地方仍然貧困，吃不飽，穿不暖。并且節(jié)約糧食是一種傳統(tǒng)美德，我們應(yīng)該將它傳承下去，因此厲行節(jié)約，抵制浪費(fèi)是很有必要的。”

????縣融智學(xué)校從“一個宣傳，三個強(qiáng)化”入手，全方位、深層次做好師生“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”工作。加大宣傳，通過學(xué)生影響家長，再通過家長影響社會，讓節(jié)約深入人心。同時，食堂會根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況嚴(yán)格控制預(yù)算，然后根據(jù)預(yù)算和人數(shù)變化情況采購，推行打多少吃多少的原則，并且會選取部分家長代表對學(xué)校早中晚餐進(jìn)行監(jiān)督，防止浪費(fèi)，師生之間也可以相互監(jiān)督。

???“學(xué)生會生活部同學(xué)如果發(fā)現(xiàn)某位同學(xué)有浪費(fèi)現(xiàn)象，會扣除那位同學(xué)所在班級的分?jǐn)?shù)，起到警醒作用?，F(xiàn)在同學(xué)們的節(jié)約意識明顯增強(qiáng)了，浪費(fèi)的現(xiàn)象也減少了，餐桌上很少看到剩飯剩菜，食堂的成本也變低了。”八年級學(xué)生鄧杰文說。