重慶市萬州區(qū)指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)做好疫情防控和食品保障供應(yīng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖俊杰?劉純建）為加強(qiáng)疫情防控，做好企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備工作，重慶市萬州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞疫情防控期間生活必需物品的食品保障供應(yīng)特點(diǎn)，靠前監(jiān)管，嚴(yán)管食品生產(chǎn)質(zhì)量安全源頭，全力指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)做好疫情防控和食品保障供應(yīng)，穩(wěn)定食品物資供應(yīng)保障后方，確保食品供應(yīng)順暢和食品安全到位。

加強(qiáng)防控知識(shí)宣傳

通過QQ群、微信群及時(shí)向全區(qū)121家食品生產(chǎn)企業(yè)、16家食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、818家食品小作坊在線發(fā)放了《關(guān)于食品生產(chǎn)單位做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控告知書》和《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護(hù)指南》，提醒和告知食品生產(chǎn)單位認(rèn)真落實(shí)國(guó)家和市區(qū)疫情防控工作的相關(guān)要求，嚴(yán)格履行好防控主體責(zé)任，確保各項(xiàng)防控措施及衛(wèi)生防疫工作落實(shí)到位。同時(shí)積極開展在線健康宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)推送疫情防控知識(shí)及防控動(dòng)態(tài)文章60余篇，主動(dòng)解讀市場(chǎng)領(lǐng)域疫情聯(lián)防聯(lián)控的措施，引導(dǎo)食品生產(chǎn)單位及員工科學(xué)理性地認(rèn)識(shí)疫情，積極做到防治結(jié)合、科學(xué)防護(hù)、消除恐慌、理性應(yīng)對(duì)。

管控企業(yè)提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)

督促食品生產(chǎn)單位認(rèn)真執(zhí)行全市復(fù)工復(fù)產(chǎn)時(shí)間不得早于2020年2月9日24時(shí)的規(guī)定，及時(shí)摸排掌控春節(jié)期間保供生產(chǎn)企業(yè)提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)基本情況，全力指導(dǎo)生產(chǎn)群眾生活必需品的提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)研判復(fù)工復(fù)產(chǎn)的前置條件、可行性、安全性，并督促企業(yè)及時(shí)向當(dāng)?shù)卣⑥k事處報(bào)備，同時(shí)同步提交《企業(yè)提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)報(bào)備表》及《企業(yè)返崗人員花名冊(cè)》，現(xiàn)全區(qū)涉及提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)的大米、掛面、肉制品、糕點(diǎn)、桶裝水等8家生產(chǎn)企業(yè)均已征得當(dāng)?shù)卣⑥k事處同意并報(bào)備，并按照要求落實(shí)了疫情防控和服務(wù)保障各項(xiàng)措施并做好健康防護(hù)，生產(chǎn)秩序平穩(wěn)有序。

重慶市萬州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)一線檢查

督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任

對(duì)提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)的保供生產(chǎn)企業(yè)開展了專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)做好員工健康檢查、生產(chǎn)場(chǎng)所消毒、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)工作，務(wù)必做到“八個(gè)必須”：必須對(duì)上崗員工近期接觸人員進(jìn)行調(diào)查摸排，掌握上崗前的流動(dòng)軌跡；必須對(duì)上崗員工測(cè)量體溫；必須嚴(yán)格洗手更衣，穿戴工作衣帽和佩戴口罩上崗；必須每日對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔消毒；必須做好產(chǎn)品質(zhì)量的全程管控和出廠前的必要防護(hù)；必須當(dāng)日全部清除產(chǎn)生的廢棄物；必須合理安排班次，避免人員聚集；必須分時(shí)段錯(cuò)時(shí)取餐后分散用餐，避免扎堆就餐。同時(shí)要求食品生產(chǎn)企業(yè)積極響應(yīng)“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”系列行動(dòng)，疫情防控期間做到價(jià)格不漲、質(zhì)量不降、供應(yīng)不斷。

發(fā)動(dòng)企業(yè)踴躍捐獻(xiàn)愛心

向全區(qū)食品生產(chǎn)單位發(fā)出了共同戰(zhàn)“役”積極履行社會(huì)責(zé)任的倡議，號(hào)召和發(fā)動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)積極行動(dòng)起來，用自己的愛心與力量，共同抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，為打贏這場(chǎng)沒有硝煙的“肺炎阻擊戰(zhàn)”貢獻(xiàn)微薄之力。通過宣傳發(fā)動(dòng)，部分食品生產(chǎn)企業(yè)展現(xiàn)了人間大愛，紛紛捐款捐物，慰問一線防控抗疫人員。重慶詩(shī)仙太白酒業(yè)公司、重慶市樹上鮮食品(集團(tuán))有限公司、重慶市勁牛食品有限公司、重慶市萬州區(qū)伴神釀造有限公司等食品企業(yè)向萬州紅十字捐款并到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、高速路等多個(gè)疫情檢查站點(diǎn)慰問公安、路政、城管、衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管等一線防控工作人員。

重慶市萬州區(qū)食品企業(yè)慰問抗戰(zhàn)疫情一線的工作人員

下一步，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽、米、面、油等生活必需食品和肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)管，督促全區(qū)食品生產(chǎn)單位切實(shí)提高安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，保證市場(chǎng)食品供應(yīng)，規(guī)范疫情防控期間食品生產(chǎn)行為，落實(shí)食品生產(chǎn)安全和疫情防控主體責(zé)任。