重慶首批開通“無(wú)接觸配送”保障食品更安全

宅在家中就是對(duì)疫情防控作貢獻(xiàn),居民取消外出，日常生活需求如何滿足？連日來(lái)，重慶日?qǐng)?bào)記者了解到，各大電商外賣平臺(tái)推出了一系列舉措，讓用戶安心在網(wǎng)上下單，即可買到生活所需物品。

保安全：無(wú)接觸配送成主流

為讓用戶放心點(diǎn)單，美團(tuán)推出了無(wú)接觸安心送，實(shí)行無(wú)接觸取送、騎手商家安心標(biāo)注、騎手口罩防護(hù)、商家體溫追蹤、騎手體溫追蹤、配送箱消毒六大保護(hù)措施，對(duì)用戶點(diǎn)單進(jìn)行全程多方位的保護(hù)。

不僅是美團(tuán)，在餓了么、京東到家、達(dá)達(dá)快送等平臺(tái)，無(wú)接觸配送都成為主流。

1月30日，餓了么推出無(wú)接觸“安心送”服務(wù)，并且聯(lián)合鄉(xiāng)村基、德克士、李子壩梁山雞等餐飲品牌推出“外賣安心卡”服務(wù)。重慶是首批開通的城市之一。

用戶使用餓了么下單時(shí)，即可在訂單備注欄選擇“無(wú)接觸配送”，備注要求騎手把商品放在指定位置，如公司前臺(tái)、小區(qū)門口等。待騎手放置妥當(dāng)并與用戶確認(rèn)后，用戶再前去取貨，避免面對(duì)面接觸。用戶也可通過(guò)電話、在線聯(lián)系等渠道說(shuō)明放置要求。

鄉(xiāng)村基等餐飲品牌為每份外送餐點(diǎn)貼上的“食安封簽”，用戶可掃描訂單上的二維碼查看食品安全過(guò)程的短視頻，通過(guò)“外賣安心卡”明確知道當(dāng)天下單餐品的制作者、裝餐員、送餐員分別是誰(shuí)，以及他們當(dāng)日體溫情況，做到每一份餐均可追溯。

保供應(yīng)：聯(lián)動(dòng)商超穩(wěn)住居民“菜籃子”

目前各大電商平臺(tái)的生活物資需求量暴漲，如何穩(wěn)住居民“菜籃子”？

對(duì)此，京東到家上線了“到家新鮮菜場(chǎng)”項(xiàng)目，重點(diǎn)保障生鮮類商品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、配送及時(shí)。

在我市，京東到家與沃爾瑪、永輝、卜蜂蓮花、中百倉(cāng)儲(chǔ)、重慶果琳等50家商家的350余家門店協(xié)作聯(lián)動(dòng)，全力保障主城所有區(qū)域的蔬菜供給，同時(shí)也覆蓋了酉陽(yáng)、秀山、石柱、梁平等區(qū)縣。連鎖超市、社區(qū)生鮮連鎖、菜市場(chǎng)，多種類型商家互為補(bǔ)充，依托數(shù)量眾多的門店，形成了立體化供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

京東到家還通過(guò)銷售數(shù)據(jù)分析，幫助商家精準(zhǔn)備貨，同時(shí)聯(lián)合商家不斷優(yōu)化揀貨效率。此外，永輝大坪、永輝東和春天等10余家門店，鋪設(shè)了面積超過(guò)500平方米的店內(nèi)揀貨倉(cāng)。

京東還與重慶農(nóng)投集團(tuán)展開合作，推出“生鮮綠色產(chǎn)品通道”助農(nóng)保供，青菜頭、杏鮑菇、蘿卜、土豆、西紅柿等多種蔬菜品類和套餐，主城九區(qū)當(dāng)天16點(diǎn)前下單、次日配送，銅梁城區(qū)當(dāng)天14點(diǎn)前下單、次日配送，由京東物流直達(dá)。

保運(yùn)力：“共享員工”等舉措確保及時(shí)送達(dá)

由于線上訂單激增，如何保障網(wǎng)上訂單能夠盡可能及時(shí)配送到居民手中？

阿里巴巴旗下的新零售平臺(tái)盒馬在重慶有7家門店，雖然緊急調(diào)配人力，取消休假，但還是難以滿足居高不下的線上需求。對(duì)此，盒馬在重慶部分門店試點(diǎn)了集單配送，即提前與社區(qū)居民溝通好需求，采取集中采購(gòu)，集中配送到小區(qū)，從而提高線上履約能力，盡可能滿足消費(fèi)者線上買菜的需求。

盒馬還與一些餐飲企業(yè)對(duì)接，讓他們因?yàn)榫€下停業(yè)閑下來(lái)的員工，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，作為“共享員工”臨時(shí)到盒馬上班。目前已有樂(lè)樂(lè)茶、鶯花渡火鍋等餐飲企業(yè)的20多名員工成為了盒馬的“共享員工”。

京東相關(guān)人士表示，除了安排員工正常上班，京東物流也與一些受疫情影響的企業(yè)開展多形式異業(yè)合作，約有10余家企業(yè)輸送了700余名“共享員工”在京東物流各園區(qū)、營(yíng)業(yè)部參與揀貨、打包、分揀、配送等工作，運(yùn)力得到補(bǔ)充，保證商品及時(shí)配送。 (張亦筑)