重慶銅梁慶云村辦起澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地

近日，在重慶市銅梁區(qū)小林鎮(zhèn)慶云村，筆者沿著一條新建的產(chǎn)業(yè)公路走進(jìn)澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地。在養(yǎng)殖場(chǎng)里，墻上張貼著的澳洲龍蝦大幅噴繪畫(huà)格外醒目，占地近2000平方米的大棚里面，建有幾十個(gè)育蝦池，池外的連片蝦田里，安放著灌溉機(jī)械，肥碩的龍蝦已進(jìn)入收獲時(shí)節(jié)。

鎮(zhèn)干部在基地了解龍蝦生產(chǎn)情況

“澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地業(yè)主戴剛是小林鎮(zhèn)慶云村人，他響應(yīng)銅梁‘把老鄉(xiāng)留在老家’的號(hào)召，去年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)辦起澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地。目前第一期工程已經(jīng)建成投產(chǎn)，第二期工程即將進(jìn)入實(shí)施階段。”正在基地了解生產(chǎn)情況的鎮(zhèn)長(zhǎng)謝杭說(shuō)。

業(yè)主戴剛和工人正在將龍蝦分級(jí)裝袋?！斑@筐澳洲淡水龍蝦剛剛從池里撈起來(lái)，是城里一家餐館訂購(gòu)的。我們養(yǎng)殖的澳洲龍蝦個(gè)體大，品質(zhì)優(yōu)，在市場(chǎng)上特別受歡迎，呈供不應(yīng)求之勢(shì)?！彼f(shuō)。

“你看，澳洲龍蝦體型大，平均每只在100克以上，最大的達(dá)到200克。畝產(chǎn)在200公斤左右。目前市場(chǎng)價(jià)每公斤達(dá)到120元?！贝鲃傋テ鹨恢换畋膩y跳的龍蝦介紹說(shuō)，澳洲龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可食部分超過(guò)60%，是普通小龍蝦的3倍。由于重慶的澳洲龍蝦主要從廣東空運(yùn)，因此，發(fā)展澳洲龍蝦市場(chǎng)前景好，自已的龍蝦場(chǎng)搶占了市場(chǎng)先機(jī)，效益十分可觀。

據(jù)了解，該蝦場(chǎng)是按照“基地+集體+農(nóng)戶”的模式發(fā)展起來(lái)的，實(shí)現(xiàn)業(yè)主、集體和農(nóng)戶多贏的發(fā)展目標(biāo)。

小林鎮(zhèn)是銅梁的邊遠(yuǎn)山鄉(xiāng)，與大足連界。境內(nèi)山清水秀，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為對(duì)水質(zhì)又特別高的淡水龍蝦養(yǎng)殖提供了良好的條件。在鎮(zhèn)村的支持下，戴剛投入400多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)土地辦起了澳洲龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)，經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間的養(yǎng)殖，成功育出種蝦，實(shí)現(xiàn)了自繁自養(yǎng)，商品蝦批量上市。

“在重慶地區(qū)，種蝦需要在大棚里才能順利越冬。自已建起了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚，解決了龍蝦越冬問(wèn)題。在生產(chǎn)中堅(jiān)持無(wú)任何添加的原生態(tài)綠色養(yǎng)殖。”戴剛說(shuō)，按照基地的發(fā)展計(jì)劃，澳洲龍蝦養(yǎng)殖面積將在2年內(nèi)擴(kuò)大到1000畝，成為西南地區(qū)最大的澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地，年可為市場(chǎng)提供1千萬(wàn)尾蝦苗，年育肥商品蝦60萬(wàn)斤。

在小林鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里通過(guò)基地帶動(dòng)，引導(dǎo)有條件的農(nóng)戶養(yǎng)殖澳洲龍蝦養(yǎng)殖增收致富。

在該鎮(zhèn)華壽、慶云村，村集體也辦起了澳洲龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)，業(yè)主還拿出數(shù)十個(gè)蝦池提供給農(nóng)戶飼養(yǎng)，通過(guò)以養(yǎng)代訓(xùn)的方式提升農(nóng)戶的科學(xué)養(yǎng)殖技能，帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富。

“村集體和有條件的農(nóng)戶辦蝦場(chǎng)，由基地提供蝦苗、技術(shù)，包產(chǎn)品回收?！贝鲃傉f(shuō)，明年，基地還將大力推廣稻蝦養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)糧蝦雙豐收。 （趙武強(qiáng)）