重慶江津優(yōu)質花椒廣受郫縣豆瓣廠家青睞

近段時間，重慶市江津區(qū)先鋒、石門等鎮(zhèn)的椒農正不約而同地忙著給花椒樹除草、施肥。為啥大伙熱情都如此高漲？原來，今年還沒結束，江津天之椒農業(yè)公司等龍頭企業(yè)已經收到來自成都郫都區(qū)的明年的花椒訂單。這一切，得益于江津區(qū)積極創(chuàng)建國家現代農業(yè)產業(yè)園，大力發(fā)展優(yōu)質花椒產業(yè)，優(yōu)質花椒廣受郫都區(qū)郫縣豆瓣廠家的青睞。

位于江津腹心地帶的國家現代農業(yè)產業(yè)園，涵蓋了幾江、龍華、慈云、李市和永興等鎮(zhèn)街，花椒則是其主導產業(yè)之一?！皡^(qū)里精心編制了創(chuàng)建方案和建設規(guī)劃，按照‘一年有起色、兩年見成效、四年成體系’的總體安排，分年度穩(wěn)步推進產業(yè)園建設?！?1月10日，江津區(qū)農委負責人介紹說，截至目前，該產業(yè)園共改擴建標準化花椒基地1.5萬畝，提升花椒良繁基地500畝，建設智慧農業(yè)（花椒）示范基地300畝，建設出口花椒生產（溯源）基地300畝，花椒產業(yè)覆蓋率達64.5%，花椒鮮椒年產量10.12萬噸。目前，江津共發(fā)展椒農22萬戶62萬余人，已成為全國最大的青花椒生產和育種基地。

在川渝協作的大背景下，花椒產量和質量有保障的江津國家現代農業(yè)產業(yè)園吸引來大批成都客商。今年5月28日，成都市郫都區(qū)與江津區(qū)正式簽署戰(zhàn)略合作協議，而高品質的花椒正是雙方合作的熱門產品。

原來，馥郁醇香的江津花椒，恰恰是制作郫縣豆瓣等調味品的上好原料。根據雙方簽署的戰(zhàn)略合作協議，目前郫都正與江津攜手，依托江津區(qū)建設國家新型工業(yè)化示范基地（糧油食品）的優(yōu)勢和郫都區(qū)高水平推進中國川菜產業(yè)功能區(qū)建設的契機，加強雙方在工藝升級、產品研發(fā)、品牌培育等方面的合作，推動兩地在貨源組織、市場分銷等方面信息共享；而郫都區(qū)的豆瓣等調味品企業(yè)，也在陸續(xù)入駐江津區(qū)先鋒食品特色產業(yè)園發(fā)展。（曹成）