進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠癜踩?？重慶萬(wàn)州疾控中心專(zhuān)家?guī)?lái)權(quán)威說(shuō)法

近段時(shí)間以來(lái)，國(guó)內(nèi)多地從進(jìn)口生鮮產(chǎn)品外包裝檢出新冠肺炎病毒，萬(wàn)州是否檢出新冠肺炎病毒，市民該如何正確食用冷凍食品？對(duì)此，記者近日采訪了萬(wàn)州區(qū)疾病預(yù)防控制中心傳染病防制科科長(zhǎng)李瑞恒，請(qǐng)他來(lái)給大家進(jìn)行權(quán)威解答。

據(jù)李瑞恒介紹，針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房赡軘y帶新冠病毒的情況，區(qū)疾控中心開(kāi)展了監(jiān)測(cè)預(yù)警工作，在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的組織下，對(duì)全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)工作人員進(jìn)行了消殺培訓(xùn)，并對(duì)每批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展新冠病毒采樣檢測(cè)工作，嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)一批”（采購(gòu)一批、申報(bào)一批、消殺一批、檢測(cè)一批、銷(xiāo)售一批）。

據(jù)了解，截至11月29日24時(shí)，萬(wàn)州區(qū)冷鏈?zhǔn)称防塾?jì)采樣共計(jì)4554份，其中，冷鏈?zhǔn)称?237份，食品外包裝1709份，環(huán)境686份，從業(yè)人員922份，均無(wú)陽(yáng)性檢出。接下來(lái)，區(qū)疾控中心將持續(xù)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛归_(kāi)新冠病毒檢測(cè)。

李瑞恒表示，新冠病毒具備通過(guò)貨物遠(yuǎn)距離跨境輸入的可能，在特定環(huán)境條件下，物品表面存活的病毒可能導(dǎo)致無(wú)有效防護(hù)的易感接觸者發(fā)生感染。市民在選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)戴好口罩，選購(gòu)時(shí)可帶上一次性手套挑選。并主動(dòng)索取“兩證一碼”，即檢驗(yàn)檢疫證、消毒證，還有渝溯源碼，有了這“兩證一碼”才能流通。

“選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)以及洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位，購(gòu)物后應(yīng)及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手。”李瑞恒提醒，冷凍冰鮮食品應(yīng)放置冰箱冷凍室保存，不宜存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，還應(yīng)與熟食要分層存放。烹調(diào)時(shí)，要做到將食物燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、醋泡、鹽腌后直接食用海鮮。食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，一定要及時(shí)到發(fā)熱門(mén)診就醫(yī)，并主動(dòng)告知食用時(shí)間、食品種類(lèi)和食材來(lái)源等信息，切勿抱有僥幸心理，拖延病情。（辛晨 幸藝芳）