重慶黔江三磊渝東南冷鏈物流中心：冷鏈?zhǔn)称房勺匪? “舌尖安全”有保障

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)運(yùn)過(guò)程如何消毒？如何追溯？隨著我國(guó)多地出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑バ鹿诓《镜那闆r，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管和防疫成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。

近日，記者前往重慶黔江區(qū)三磊渝東南冷鏈物流中心，了解冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)防疫工作。

日常消毒工作

消殺全覆蓋

進(jìn)口食品分專區(qū)存放

在位于黔江區(qū)正陽(yáng)新城的三磊渝東南冷鏈物流中心的冷庫(kù)內(nèi)，記者看到，食品分類分區(qū)存放整齊，尤其是進(jìn)口食品，單獨(dú)專區(qū)存放，為保證食品新鮮度，凍庫(kù)內(nèi)的溫度維持在零下20攝氏度。

工作人員何春平告訴記者：“現(xiàn)在我們每批新入庫(kù)的冷鏈?zhǔn)称范家?jīng)過(guò)嚴(yán)格查驗(yàn)和消殺，手續(xù)完善合格，方可卸貨入庫(kù)。消殺人員也會(huì)定期對(duì)公司凍庫(kù)展開全方位消殺，不僅對(duì)冷鏈?zhǔn)称吠獍b和凍庫(kù)內(nèi)部進(jìn)行全面消殺，還會(huì)對(duì)運(yùn)輸以及裝卸車輛進(jìn)行全覆蓋消殺?！?/p>

除了每天對(duì)庫(kù)區(qū)進(jìn)行消毒，工作人員一律戴口罩、手套，測(cè)體溫，對(duì)所有入庫(kù)商品查驗(yàn)“三證一碼”，手續(xù)不完善的不準(zhǔn)入庫(kù)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專區(qū)存放，專人管理，對(duì)所有出庫(kù)商品進(jìn)行登記，包括車牌、司機(jī)、搬運(yùn)、去處，做到來(lái)去明白、可查，所有一線員工已接種疫苗，建立了商家臺(tái)賬、商品臺(tái)賬、消毒臺(tái)賬、從業(yè)人員臺(tái)賬等。

“我們黔江乃至渝東南原本對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸枨缶蜕伲衲旮巧僦稚??！焙未浩秸f(shuō)，目前該中心僅存放了兩件來(lái)自新西蘭的進(jìn)口食品，并且嚴(yán)格進(jìn)行了登記和消毒處理，進(jìn)行了單獨(dú)專區(qū)存放。

在零下20攝氏度的凍庫(kù)里，記者見到了僅存的這兩件進(jìn)口食品，上面標(biāo)注了產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、入庫(kù)時(shí)間及生產(chǎn)批次。

健康上崗

一線人員全員打疫苗

冷鏈從業(yè)人員直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚且咔榉揽毓ぷ餍枰攸c(diǎn)關(guān)注的人群。在一線工作人員的管理上，渝東南冷鏈物流中心嚴(yán)格落實(shí)了每天的體溫檢測(cè)、防護(hù)用品穿戴，該中心的6名一線工作人員已經(jīng)率先于12月29日全部進(jìn)行了新冠肺炎疫苗接種，第二批相關(guān)從業(yè)人員也于1月23日完成疫苗接種。

“在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的要求下，我們從業(yè)人員會(huì)定期開展核酸檢測(cè)，目前已經(jīng)完成包括冷鏈從業(yè)人員在內(nèi)重點(diǎn)人群的全員核酸檢測(cè)工作?！焙未浩秸f(shuō)，該中心一線從業(yè)人員核酸檢查結(jié)果均為陰性。

對(duì)于外來(lái)人員，我們一律進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)、口罩佩戴、人員消毒、登記等管理工作，對(duì)入庫(kù)食品進(jìn)行專人管理，外來(lái)人員不得進(jìn)入庫(kù)房存取商品。

詳細(xì)登記

冷鏈?zhǔn)称啡鞒炭勺匪?/span>

進(jìn)入廠區(qū)的辦公室里，四個(gè)登記簿映入眼簾，主要為冷庫(kù)從業(yè)人員的體溫登記表，客戶進(jìn)口食品登記表，從業(yè)人員信息臺(tái)賬和消毒登記表，記者查看這些登記表發(fā)現(xiàn)，這上面詳細(xì)的紀(jì)錄了相關(guān)人員和車輛及食品的相關(guān)信息。

何春平告訴記者，所有入庫(kù)的產(chǎn)品都會(huì)進(jìn)行詳細(xì)的登記，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称啡炭勺匪?。在何春平的日常工作中，?duì)入庫(kù)產(chǎn)口是否持有貨物檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)證件，還會(huì)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)地等信息進(jìn)行核對(duì)，包括產(chǎn)品來(lái)自哪里，送去哪里都會(huì)進(jìn)行詢問(wèn)登記，確保冷鏈?zhǔn)称房勺匪荩Ｕ鲜忻瘛吧嗉馍系陌踩薄?(黃英)