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我為群眾辦實事 重慶市江北區(qū)市場監(jiān)管局 “小菜單”撬動“大民生”

2021-04-30 12:57來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:羅莉萍

中國食品安全網(wǎng)訊(潘經(jīng)緯 李丹) “小菜單”雖小,關(guān)乎的卻是民生大事。江北區(qū)市場監(jiān)管局不斷深化黨史學習教育成果、開展“我為群眾辦實事”,解決群眾關(guān)注的熱點問題,推出“江北區(qū)放心消費菜單”,不斷提升群眾幸福指數(shù)。

在江北區(qū)鎏嘉碼頭的白馬餐廳,走近門口便可看到“江北區(qū)放心消費菜單”。一位到店的旅游消費者王先生細細查看了放心菜單后表示:“我在網(wǎng)上看到了網(wǎng)友推薦的幾道招牌菜,原來里面是這些主料和輔料,價格也清楚,進店消費確實明明白白,更放心了!”

“江北區(qū)放心消費菜單”是江北區(qū)貫徹實施《反食品浪費法》,深化創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作,打造“放心都市旅游區(qū)”一項重要舉措。針對近年來消費者關(guān)注的民生熱點問題,江北區(qū)市場監(jiān)管局率先在鎏嘉碼頭、觀音橋商圈等地推出“放心消費菜單”。

“放心消費菜單”到底怎樣令消費者放心呢?記者看到,菜品名稱、菜品主輔料名稱及重量、價格、計價單位、市場主體基本信息、消費投訴電話等內(nèi)容一目了然。商家主動在菜單上“立約”公示,向消費者發(fā)出守法經(jīng)營、明碼標價的誠信承諾,從源頭上防范經(jīng)營野生動物、長江野生魚等違法行為和“天價賬單”、“短斤少兩”等消費亂象,同時通過明示菜品份量大小,倡導消費者合理點餐、避免浪費食品。

江北區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科負責人說:“通過這種形式,我們要讓‘網(wǎng)紅菜’‘招牌菜’‘特色菜’的消費價格、品質(zhì)更透明更陽光,引導商戶自覺以更加規(guī)范的后廚管理和更高質(zhì)量的餐飲服務(wù)吸引消費者,增進消費者與經(jīng)營者互信互動。”

據(jù)悉,“放心消費菜單”首先在江北區(qū)“文明餐桌”食品安全示范街、旅游美食街等100家知名度高、影響力強、客流量大的餐飲單位推行。江北區(qū)市場監(jiān)管局對餐飲單位加強實地檢查和培訓指導,增強商戶對參與“放心消費菜單”公示、落實食品安全主體責任、共建優(yōu)質(zhì)消費環(huán)境的認識,得到商戶的大力響應(yīng),統(tǒng)一制作了公示水牌,未來將引導商戶以桌牌、電子點餐平臺等多種方式呈現(xiàn)。

近年來,隨著江北區(qū)積極推進“兩高”示范區(qū)建設(shè),江北區(qū)市場監(jiān)管局不斷深化“放心消費”工程,創(chuàng)新建設(shè)了陽光餐飲智慧監(jiān)管系統(tǒng),在全市率先引入人工智能技術(shù)對餐飲單位后廚未戴口罩、環(huán)境臟亂等13種常見違規(guī)行為進行抓拍并自動上報,實現(xiàn)對全區(qū)400余家餐飲單位的智慧監(jiān)管。并率先與美團外賣平臺簽訂網(wǎng)絡(luò)戰(zhàn)略協(xié)作框架協(xié)議,試點公開16家外賣量較大的餐飲單位后廚實時直播,讓外賣消費更加放心。依托放心消費菜單,能有效推動餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量提升,維護市場價格秩序,促進餐飲業(yè)健康發(fā)展,健全消費者權(quán)益保護機制,對提升江北區(qū)都市旅游區(qū)整體形象,擦亮江北區(qū)“全國文明城區(qū)”金字招牌具有積極作用。

“下一步,我們將繼續(xù)深化放心消費菜單、陽光餐飲智慧監(jiān)管的建設(shè)推廣,筑牢食品安全底線,營造一個有序良好的餐飲消費環(huán)境,讓廣大消費者對‘放心消費在江北’更具信心,不斷提升老百姓的安全感、幸福感和獲得感。”江北區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長張文川表示。