江西南昌蓮塘鎮(zhèn)召開學(xué)校食品安全約談會

為嚴(yán)防嚴(yán)控轄區(qū)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效提升學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理水平。近日，江西南昌蓮塘鎮(zhèn)人民政府組織中心學(xué)校及食藥監(jiān)所召開學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全（餐飲環(huán)節(jié)）約談會。參加會議的有蓮塘鎮(zhèn)各中小學(xué)校長、中小學(xué)負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的老師、小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人、民辦幼兒園負(fù)責(zé)人、營養(yǎng)餐的相關(guān)供貨商。

會議通報(bào)了該鎮(zhèn)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全（餐飲環(huán)節(jié)）存在的突出問題，要求全鎮(zhèn)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）進(jìn)一步明確學(xué)校校長和托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，推動校園食堂食品安全管理制度的全面落實(shí)。重點(diǎn)從以下四個(gè)方面進(jìn)行整改落實(shí)：一是校園食堂必須依法取得《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲登記證》，從業(yè)人員必須持有有效健康證明；二是要有健全的食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，建立完善食品安全管理制度及崗位職責(zé)；三是校園食堂應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求從事供餐活動，確保食品安全并符合營養(yǎng)要求；四是確保供應(yīng)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的食品都必須有檢驗(yàn)合格證明。

為全力做好學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，下一步，蓮塘食藥監(jiān)所持續(xù)加強(qiáng)轄區(qū)食品監(jiān)管，做好應(yīng)急處理措施，加大日常監(jiān)管和專項(xiàng)執(zhí)法辦案力度，確保全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全。（綜合）