兒童孤獨(dú)癥又稱為自閉癥,被歸類為一種由于神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)導(dǎo)致的發(fā)育障礙,屬于廣泛性發(fā)育障礙的一種亞型,起病于嬰幼兒期,主要表現(xiàn)為不同程度的語(yǔ)言發(fā)育障礙、人際交往障礙、興趣狹窄和行為方式刻板。
盡管兒童孤獨(dú)癥發(fā)病原因尚未完全明確,但國(guó)外最新研究表明,兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生和發(fā)展與過(guò)量食用酸性食物有關(guān)。
我們食用的食物有酸性和堿性之分。如果食物中含有較多的非金屬元素,可使體液表現(xiàn)為酸性,這種食物稱之為酸性食物。一些食物含有豐富的金屬元素,在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)生物氧化后可使體液呈堿性,這種食物就是堿性食物。
日常飲食中,常見(jiàn)的酸性食物有:
動(dòng)物性食物,如各種肉類、魚類、蛋類。
所有淀粉類,尤其是經(jīng)過(guò)精制加工后的淀粉類,如白米、白面包、白面條等。
所有甜食、尤其是白糖及精糖所制成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料、巧克力、水果罐頭等。
部分豆類及堅(jiān)果類,如花生、豌豆、扁豆。
所有油類、奶油類及油炸食物。
調(diào)味料。
研究表明,酸性食物對(duì)兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展有推波助瀾的作用。不少孤獨(dú)癥的孩子常常表現(xiàn)為經(jīng)常手足發(fā)涼,容易感冒,還有些孩子表現(xiàn)為經(jīng)??摁[不止,這些都是因?yàn)樗嵝泽w質(zhì)在作怪。
營(yíng)養(yǎng)專家提醒兒童應(yīng)多吃綠色蔬菜,如:菠菜、油菜、空心菜和香菜,含有鈣和鎂等成分的雜糧和粗纖維食物,和一些涼性水果等?,F(xiàn)在許多家庭生活中高脂肪、高蛋白和高糖分的食物和營(yíng)養(yǎng)品日漸增多,而過(guò)多的糖類攝入后在體內(nèi)易形成酸性物質(zhì),從而呈現(xiàn)酸性體質(zhì)。(綜合)