近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品367批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品352批次，不合格樣品15批次。
本次，兩家永輝超市被點(diǎn)名，一家為重慶永輝超市有限公司江北區(qū)龍湖新壹街分公司，所售芹菜毒死蜱不合格，超標(biāo)18倍；一家為重慶永輝超市有限公司渝北區(qū)加州分公司，所售韭菜鎘不合格，超標(biāo)3倍。
毒死蜱，別名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色結(jié)晶，具有輕微的硫醇味。毒死蜱是一種高效、廣譜有機(jī)磷殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，尤其對褐飛虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜或水果不合格的原因是由于在種植環(huán)節(jié)過量的施用毒死蜱藥物，導(dǎo)致在蔬菜或水果中殘留。另一個(gè)原因是由于在水果和蔬菜采收前噴灑毒死蜱農(nóng)藥，沒有過安全間隔期，導(dǎo)致水果或蔬菜中殘留毒死蜱。
鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
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