中國食品安全網(wǎng)訊（羅伯夏）在食品安全問題備受社會(huì)關(guān)注的當(dāng)下，重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極響應(yīng)國家及地方政府的號(hào)召，結(jié)合全市校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作要求，就督促學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任、推進(jìn)問題徹底整改再部署、再強(qiáng)化、再推進(jìn)，確保集中整治工作走實(shí)走深，全面保障廣大師生的飲食安全。

一、緊跟要求，迅速行動(dòng)。永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后召開部署會(huì)、推進(jìn)會(huì)兩次，狠抓集中整治。結(jié)合《永川區(qū)教育領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治實(shí)施方案》，制定關(guān)于中小學(xué)食堂管理專項(xiàng)整治方案。同時(shí)，組織集中整治工作培訓(xùn)會(huì)，覆蓋全區(qū)中小學(xué)干部及教職員工110余人次；召集22所學(xué)校負(fù)責(zé)人座談?wù){(diào)研，收集并采納食品安全及教職工用餐等建議意見30余條；開展校級(jí)培訓(xùn)156場(chǎng)次，覆蓋9000余人，有效動(dòng)員全區(qū)中小學(xué)全員參與集中整治工作，推進(jìn)專項(xiàng)整治向縱深發(fā)展。

二、緊盯問題，動(dòng)態(tài)清零。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦食品安全責(zé)任落實(shí)、大宗物資采購管理、學(xué)生餐質(zhì)量安全等方面問題，開展全面排查。針對(duì)部分學(xué)校學(xué)生餐菜品不豐富、就餐條件差、師生未同菜同價(jià)等急難愁盼問題，分校建立問題臺(tái)賬，提出整改措施、明確整改時(shí)限和具體責(zé)任人。通過每周跟蹤整改進(jìn)度，實(shí)現(xiàn)逐一掛單銷號(hào)，問題動(dòng)態(tài)清零，形成問題發(fā)現(xiàn)、整改、反饋的閉環(huán)管理。截至目前，已匯總梳理食堂環(huán)境設(shè)施、食材采購、制度建設(shè)、臺(tái)賬管理等方面的問題，涉及學(xué)校60余所，整改工作取得顯著成效。

三、動(dòng)真碰硬，壓實(shí)責(zé)任。為壓實(shí)主體責(zé)任，協(xié)助區(qū)教委修訂《中小學(xué)幼兒園辦學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)價(jià)方案》，對(duì)4條涉及食品安全的痛點(diǎn)難點(diǎn)問題的條款進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)化，對(duì)觸及紅線的違規(guī)行為直接考核降等處理。同時(shí)，抽調(diào)機(jī)關(guān)專業(yè)骨干與區(qū)教委組建督查組，對(duì)全區(qū)40余所學(xué)校進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)，督促學(xué)校立即整改、全面整改、徹底整改。選取城鄉(xiāng)中小學(xué)有代表性的學(xué)校，召開干部教師座談會(huì)10次，訪談學(xué)生50余人次，常態(tài)化檢查督查仍在持續(xù)進(jìn)行。

四、注重實(shí)效，提升質(zhì)量。始終堅(jiān)持人民至上和群眾路線，切實(shí)保護(hù)學(xué)生利益。一是印發(fā)《中小學(xué)幼兒園膳食營養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》500份，為學(xué)校提供科學(xué)的營養(yǎng)指導(dǎo)；二是分3批培育市級(jí)營養(yǎng)指導(dǎo)員71人，加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)專業(yè)力量；三是依托“永川區(qū)學(xué)校膳食營養(yǎng)聯(lián)合體”專業(yè)資源，研究制定了454道適合中學(xué)、小學(xué)、幼兒園學(xué)段的推薦菜品，指導(dǎo)學(xué)校制定每周營養(yǎng)食譜。這些舉措有效提升了學(xué)校食堂的硬件設(shè)施水平、管理制度完善和食品安全水平，增強(qiáng)了學(xué)生和家長的滿意度。

經(jīng)過專項(xiàng)整治，永川區(qū)的校園食品安全環(huán)境得到了顯著改善，學(xué)校食堂“三防”設(shè)施等硬件全面改進(jìn)，干部陪餐制度全面落實(shí)，學(xué)生及家長意見反饋渠道更加暢通，學(xué)生用餐滿意度逐步提升。