中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周?。?2月13日，重慶市涪陵區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室牽頭舉行了全區(qū)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康公益大講堂活動(dòng)?；顒?dòng)以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國(guó)建設(shè)”為主題，旨在深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面提升居民的飲食安全意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康水平。來(lái)自涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等各部門(mén)的相關(guān)負(fù)責(zé)人、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、學(xué)校及醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂的食品安全管理負(fù)責(zé)人，以及大中型餐飲單位和大型流通經(jīng)營(yíng)單位的代表共計(jì)400余人參加了此次活動(dòng)。重慶市中醫(yī)院和中鹽西南鹽業(yè)有限公司則作為技術(shù)支持單位參與了活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)重慶記者站

涪陵區(qū)衛(wèi)生健康委黨委委員、副主任（兼）、區(qū)疾控局局長(zhǎng)張海艷致辭 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)重慶記者站

涪陵區(qū)衛(wèi)生健康委黨委委員、副主任（兼）、區(qū)疾控局局長(zhǎng)張海艷在致辭中表示，食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題之一，也是實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)宏偉藍(lán)圖的關(guān)鍵一環(huán)。她呼吁社會(huì)各界共同努力，為人民群眾的飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康保駕護(hù)航。

中鹽西南鹽業(yè)渝東南公司負(fù)責(zé)人李小端發(fā)言 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)重慶記者站

作為“三減”行動(dòng)（減鹽、減油、減糖）的代表，中鹽西南鹽業(yè)渝東南公司負(fù)責(zé)人李小端發(fā)表了倡議發(fā)言，他強(qiáng)調(diào)了低鹽飲食對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病的重要性，并承諾將繼續(xù)為消費(fèi)者提供更多健康、安全的食鹽產(chǎn)品。

涪陵區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)廖國(guó)江講話 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)重慶記者站

涪陵區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)廖國(guó)江總結(jié)了近年來(lái)涪陵區(qū)在食品安全方面取得的成效，并表示將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育工作，努力構(gòu)建更加安全、健康、和諧的飲食環(huán)境，確保廣大人民群眾的飲食安全。

來(lái)自重慶市中醫(yī)院的專家詳細(xì)講解了“三高”飲食的危害，特別是長(zhǎng)期高鹽飲食對(duì)心腦血管疾病帶來(lái)的健康危害。她指出，長(zhǎng)期高鹽飲食不僅會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還可能引發(fā)其他健康問(wèn)題。因此，她倡導(dǎo)大家要落實(shí)“三減三健”的健康生活方式，從日常飲食做起，減少鹽分、油脂和糖分的攝入，保持合理的體重，定期進(jìn)行口腔檢查，增強(qiáng)骨骼健康。

專家的講解內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)，讓與會(huì)者受益匪淺。許多聽(tīng)眾表示，通過(guò)專家的講解，他們更加深刻地認(rèn)識(shí)到了“三高”飲食的危害和“三減三健”生活方式的重要性。他們表示，將積極行動(dòng)起來(lái)，從自身做起，落實(shí)“三減三健”的生活方式，為自身的健康貢獻(xiàn)一份力量。

此次涪陵區(qū)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康公益大講堂活動(dòng)的成功舉辦，不僅提高了公眾的食品安全意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，也為推動(dòng)涪陵區(qū)的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)力。