中國食品安全網(wǎng)訊（周興中）12月25日，以“實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設”為主題，旨在全面提升居民的飲食安全意識和營養(yǎng)健康水平的食品安全與營養(yǎng)健康公益大講堂在重慶市銅梁區(qū)婦幼保健院舉行。本次活動由銅梁區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)衛(wèi)生健康委共同主辦，區(qū)疾病預防控制中心承辦，來自養(yǎng)老機構、學校、醫(yī)療機構食堂以及大中型餐飲單位和大型流通經(jīng)營單位的代表共計200余人參加了此次活動。中鹽西南鹽業(yè)有限公司和重慶康華醫(yī)院則作為技術支持單位參與了活動。

活動現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

銅梁區(qū)衛(wèi)生健康委疾病預防控制科負責人陳杰在開場發(fā)言中表示，食品安全與營養(yǎng)健康是人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題之一，也是實現(xiàn)健康中國宏偉藍圖的關鍵一環(huán)。由于經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，生活水平的提高，“高鹽、高油、高糖的三高”飲食給人們帶來了嚴重的危害，他呼吁社會各界共同努力，落實健康中國行動，為人民群眾的飲食安全和營養(yǎng)健康保駕護航。

銅梁區(qū)衛(wèi)生健康委疾病預防控制科負責人陳杰發(fā)言 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

作為“三減”行動（減鹽、減油、減糖）的代表，中鹽西南鹽業(yè)渝西公司副總經(jīng)理凌峰發(fā)表了倡議發(fā)言，他表示低鹽飲食對于預防心腦血管疾病的具有重要作用，并承諾秉承中鹽集團為人民健康服務的宗旨，開拓創(chuàng)新繼續(xù)為消費者提供更多健康、安全的食鹽產(chǎn)品。

中鹽西南鹽業(yè)渝西公司副總經(jīng)理凌峰倡議發(fā)言 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

銅梁區(qū)食藥安辦副主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳睿總結發(fā)言，他介紹了近年來銅梁區(qū)在食品安全方面取得的成效，對相關部門的配合和支持表示感謝，并表示將繼續(xù)加強與各食藥安委成員單位的聯(lián)動，加大監(jiān)管力度，加強食品安全監(jiān)管和營養(yǎng)健康宣傳教育工作，努力構建更加安全、健康、和諧的飲食環(huán)境，確保廣大人民群眾的飲食安全。

銅梁區(qū)食藥安辦副主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳睿發(fā)言 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

來自醫(yī)療系統(tǒng)的心血管專家詳細講解了心血管疾病及腦血管疾病的產(chǎn)生和危害，建設性提出了預防措施。他倡導大家要認識到“三減三健”生活方式的重要性，希望積極行動起來，從自身做起，從日常飲食做起，減少鹽分、油脂和糖分的攝入，保持合理的體重，定期進行口腔檢查，增強骨骼健康，為自身的健康貢獻一份力量。

專家講解 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站