中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為提高特殊食品經(jīng)營規(guī)范管理水平，保障消費(fèi)者的健康安全，今年以來，重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以服務(wù)為宗旨，全力推動(dòng)《特殊食品經(jīng)營規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)落地落實(shí)。

圖片來源：大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

廣泛宣傳營造氛圍。該局多渠道宣傳標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，利用官網(wǎng)、食品藥品工作群、公共場(chǎng)所電子顯示屏、線下集中培訓(xùn)、深入商場(chǎng)宣傳、進(jìn)入社區(qū)舉辦特殊食品科普講座等線上線下相結(jié)合的方式，向特殊食品經(jīng)營者及消費(fèi)者普及標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，提高認(rèn)知度，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料5000余份，增強(qiáng)公眾對(duì)特殊食品經(jīng)營規(guī)范的了解，鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)違規(guī)經(jīng)營特殊食品的行為進(jìn)行投訴舉報(bào)。

完善食品安全制度。幫助經(jīng)營者建立并完善從業(yè)人員健康管理制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品安全自查制度等，指導(dǎo)經(jīng)營者建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，開展“日管控、周排查、月調(diào)度”并如實(shí)做好記錄，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品安全保障水平。

圖片來源：大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

打造規(guī)范經(jīng)營區(qū)域。結(jié)合大渡口區(qū)實(shí)際，采取以點(diǎn)連線、以線畫面的形式，選取有代表性的經(jīng)營主體進(jìn)行首批規(guī)范經(jīng)營試點(diǎn)。今年以來，采取一對(duì)一上門服務(wù)，打造了159家特殊食品經(jīng)營店，大渡口步行街一條規(guī)范經(jīng)營街，對(duì)特殊食品經(jīng)營戶進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，形成統(tǒng)一的規(guī)范記錄，確保經(jīng)營行為符合標(biāo)準(zhǔn)，提高經(jīng)營品質(zhì)和服務(wù)水平，為居民提供放心的消費(fèi)環(huán)境。

圖片來源：大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

圖片來源：大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

持續(xù)推動(dòng)經(jīng)營規(guī)范。在前期打造的基礎(chǔ)上，大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)發(fā)力，結(jié)合專項(xiàng)檢查、節(jié)前檢查等，走進(jìn)特殊食品經(jīng)營場(chǎng)所，以監(jiān)管促規(guī)范，對(duì)經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行督促、指導(dǎo)，推動(dòng)經(jīng)營者牢記特殊食品經(jīng)營規(guī)范要求，時(shí)刻做好特殊食品管理工作。

下一步，大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)持續(xù)發(fā)力，縱深推進(jìn)《特殊食品經(jīng)營規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，維護(hù)好特殊食品經(jīng)營秩序，營造良好的市場(chǎng)環(huán)境，讓消費(fèi)者能夠放心購買和適用特殊食品。